या समृद्ध, पारंपारिक स्क्रॅपल चाडूर पाककृती क्लॅम्सच्या जागी निविदा आणि मलाईयुक्त बे स्कॉलप्स वापरतात. या डिश तयार करून आपण तास पेक्षा कमी घरातील महान सीफुड चेडर असू शकतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 काप खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, चिरलेला
- 12 औंस पीकेजी बे स्लॉप्स, गोठविले असल्यास thawed
- 1 कांदा, चिरलेला
- 1 कप बटाटे सोललेली
- 1/4 कप चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1 कप मासे किंवा चिकन स्टॉक
- 1/4 कप मैदा
- 1/8 चमचे पांढरे मिरची
- 1/4 चमचे वाळलेल्या मिरोजोर
- 2-1 / 2 कप दूध
- 12 औंस कॉर्न, निचरा शकता
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या स्टॉकपोटमध्ये, कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे; पॅनमधून काढून टाका, कागदी टॉवेल्स काढून टाका, चुरगळून बाजूला ठेवा. उकळत्या पाण्यात मिसळा आणि अपारंपारिक (सागर स्केलप्ससाठी 8-9 मिनिटे) पर्यंत 3-4 मिनिटे शिजवा. भांडे वरून स्क्रॅप काढा आणि बाजूला सेट करा
- भांडी मध्ये सुक्या मध्ये, कांदा, बटाटे, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा आणि 3-4 मिनीटे शिजवावे. मत्स्यशेतीचा तुकडा जोडा आणि उकळी आणा; उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि उकळत असणे 8-10 मिनिटे पर्यंत बटाटे निविदा आहेत.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, मिश्रित ओल, मिरोजोरम, मिरपूड आणि दूध एकत्र करा आणि मिश्रित होईपर्यंत तात्काळ वायरसह मिसळा. निचरा कॉर्नसह भांडे वर जोडा आणि एक उकळण्याची आणणे. 12 मिनीटे मध्यम आचेवर शिजवा, जोपर्यंत सूप जाड नसतो आणि भाज्या निविदा होत नाही तोपर्यंत अनेकदा ढवळत राहावे.
- शिजवलेल्या स्कॉप्स घालून 3-4 मिनिटे उकळत रहा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 651 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 40 मिग्रॅ |
| सोडियम | 955 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 100 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 9 ग्रॅम |