हे आश्चर्यकारक हाताळणी चटणीच्या चादरी सारखेच असतात जे सँडविचच्या स्वरूपात असते. ग्रॅहम क्रैकर्स वर मार्शमॉले हलके जळतात आणि वितळतात. फटाके थोड्याशी थंड होतात, आणि नंतर श्रीमंत, तीक्ष्ण किळणीची दही दही सह सँडविच होते. होममेड कळ चुना दही किंवा आपल्या आवडत्या स्टोअर-खरेदी केलेल्या ब्रँडसाठी समाविष्ट केलेल्या कृतीचा वापर करा.
आपण बहुतेक किमची निम्म्या कोयता द्यात सोडू शकाल. जाळी किंवा फळांच्या कापांकरिता बुडवणे म्हणून वापरा किंवा शॉर्टब्रेड कुकीज , स्कोऑन्स किंवा बिस्किटेसाठी हे पसरवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 tablespoons बटर
- 3/4 कप दाणेदार साखर
- 1/2 कप 100% की लिंबाचा रस
- 5 मोठे अंडी yolks
- पर्यायी: 2 ते 3 चमचे लिंबू झीज (बारीक किसलेले)
- 24 ग्रॅहम क्रॅकर स्क्वेअर (किंवा अधिक)
- 12 मानक marshmallows (किंवा विशेष चौरस marshmallows; अधिक वापरू शकता)
ते कसे तयार करायचे
- एक स्टेनलेस स्टील किंवा काचेच्या वाडगावर एक बारीक जाळीचे स्ट्रेनर ठेवा.
- मंद आचेवर मध्यम ताकदीत मध्यम आचेवर, लोणी वितळा. उष्णतेपासून ते ससापे काढून काढा आणि साखर आणि लिंबाचा रस घाला. झटकून टाकणे मिश्रण चिकट होईपर्यंत अंडी yolks मध्ये झटकून टाकणे.
- उकळीवर सॉसपॅप परत ठेवा आणि मिश्रण अंदाजे फ्लाइट-वाचन थर्मामीटरने सुमारे 180 एफ ते 1 9 0 एफ पर्यंत किंवा जोपर्यंत ते चमच्याने परत येत नाही तोपर्यंत शिजवून घ्या. एक चमचा सह चाचणी करण्यासाठी, कस्टर्ड मध्ये एक धातू किंवा लाकडी चमच्याने बुडविणे. ते बाहेर काढा आणि आपल्या हाताचे बोट रिंग लावण्यासाठी कस्टर्ड फिल्मच्या माध्यमातून चमच्याने मागे घ्या. जर पथ स्पष्ट राहिला आणि भरला नाही, तर कस्टर्ड केले जाते. मिश्रण उकळणे नका जसजसे ते थंड होत जाईल तेंव्हा ते घट्ट होईल.
- गरम कस्टर्डचे मिश्रणाचे जाळीदार पानामध्ये घाला. गाळणखान्यात मागे सोडलेले पदार्थ टाकून द्या
- वापरल्यास, मिश्रण मध्ये बारीक किसलेले चुना zest नीट ढवळून घ्यावे.
- तयार होण्यापासून एखाद्या त्वचेची टाळण्यासाठी कस्टिर्डच्या पृष्ठभागावर थेट प्लास्टिकची एक शीट ठेवा. 3 ते 4 तास थंड किंवा थंड होईपर्यंत थंड करा.
- ओव्हन 325 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- मोठ्या रसाबंद बेकिंग शीटवर 12 ग्रॅहम क्रॅकर स्क्वेअर लावा.
- इच्छित असल्यास, गॅस बर्नरवर एका स्क्युअरवर किंवा स्वयंपाकघरातील ब्रूली मशालसह मार्शमॉल्स थोडी हलवा. प्रत्येक ग्रॅहम क्रॅकर स्क्वेअरवर एक marshmallow ठेवा. 5 ते 7 मिनिटे बेक करावे किंवा ते फुंकलेले आणि खूप मऊ असतात.
- दरम्यान, दुसर्या बेकिंग शीटवर उर्वरित ग्रॅहॅम क्रॅकरची व्यवस्था करा. प्रत्येक चौरस वर चमच्याने की चुना दही 1 चमचे चमचे. सुमारे 5 मिनिटे बेकिंग शीट फ्रीजरमध्ये ठेवा, किंवा खूप थंड आणि टणक होईपर्यंत. किंवा चांगले थंड होईपर्यंत थंड करा.
- जेव्हा मार्शमॉलेव्ह टॉप-टॉप ग्रॅहम क्रॅकर ओव्हनमधून बाहेर पडले, तेव्हा फटाक्यासाठी कोल्ड मार्शमॉलो किंचित खाली उतरले. त्यांना थोडासा थंड होऊ द्या आणि मग प्रत्येकजण वर थंडगार दही दही-टॉप ग्रॅहम क्रॅकर पलटवू द्या. एकाच वेळी सर्व्ह करावे.
विविधता
खरेदी किंवा होममेड लिंबू दही सह लिंबू पिवळ्या फुलांचे काटेरी झाड तयार करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 40 9 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 91 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 9 8 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 76 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |