Knefe एक लेबनिन मिष्टान्न phyllo आणि चीज सह केली आहे हे पारंपारिक लेबनीचे नाश्ता मिठाईसाठी केले जाऊ शकते! आपण एक मिठाई म्हणून अनेक लेबनीज रेस्टॉरंट्स मध्ये शोधू शकता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कापड फाल्लोचे पॅकेज (16 औन्स) किंवा 16 नियमित फुलांचे औन्स, जर तुकडे तुकडे शोधू शकत नाहीत
- 1 कंटेनर
- रिकोटा पनीर (15 औन्स) संपूर्ण दूध
- 1 अंडे
- 1 1/2 गोड बटर काठी, वितळली
- 2 चमचे दाणेदार साखर
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- साखरेचा पाक साठी:
- 1 कप पाणी
- 2 कप साखर
- 2 tablespoons नारिंगी फुलू पाणी
ते कसे तयार करायचे
- 350 फ. ओव्हन ओव्हन मोठ्या आकाराच्या वाडग्यात घ्या. फाइल्स स्टिकिंगमधून ठेवण्यासाठी लोणी घालणे. Phyllo चे दोन भाग करा.
- वेगळ्या मिक्सिंग वाडगामध्ये, रिकोटा, अंडे, साखर आणि लिंबाचा रस एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे बाजूला ठेव.
- एक 9x12 बेकिंग डिश चोळण्यात ठेवा आणि तळाशी असलेल्या फाल्लो डॉटचा थर ठेवा. मळलेल्या पिठात मिसळून मिश्रण घालावे. उर्वरित फाइल्स जोडा आणि बटरने शिंपडा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 40 मिनिटे बेक करावे. ओव्हन मधून काढा आणि सुमारे 45 मिनिटे थंड होऊ द्या. गुडघे स्वयंपाक करत असताना आपण असे केले नाही तर आपल्या साध्या सिरप बनवू शकता.
- साखरेचा पाक करण्यासाठी, एका भांड्यात पाणी आणि साखर एकत्र करा आणि मध्यम उष्णता मिसळून उकळण्याची परवानगी द्या. 1 मिनिट उकळण्याची परवानगी द्या, नंतर उष्णता कमी करा आणि नारिंगी फुलले पाणी घाला. सरबत पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या
- एकदा गुडघे थंड झाल्यावर, डिश वर फ्लिप करा आणि पॅनमधून बाहेर पडा एक मऊ चाकू सह कडा सुमारे जाण्यासाठी हे सुनिश्चित करणे सोपे करा देखील, गुडघे पूर्णपणे थंड आहे याची खात्री करा! सरळ साखरेचा पाक सह झुडूप आणि ताबडतोब सर्व्ह.
आपण थोडे रंग आणि चव जोडण्यासाठी आपल्या गुडघ्यापर्यंत सजवणे करू शकता. एक आकर्षक सादरीकरणासाठी ग्राउंड पिस्त्यांचा, अक्रोडाचे तुकडे किंवा अगदी पाइन नट वापरण्याचा प्रयत्न करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 672 |
| एकूण चरबी | 33 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 109 मिग्रॅ |
| सोडियम | 337 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 85 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |