हे मकरोनी आणि चीज रेसिपी कोल्ब मॅकरोनी आणि एक सुगंधी होममेड चीज सॉस यांचे मिश्रण आहे. सॉसमधील काही अमेरिकन (व्हेल्वेवाटा) चीज हे सर्व शेडरच्या तुलनेत ममीरीचे बनते, किंवा सर्व केडर चीज, स्मोक्ड शेडर, किंवा केडर आणि ग्रूएरएर मिश्रण वापरतात. सॉस थोडी जास्त प्रकाश क्रीम किंवा अर्धा-अर्धा बनतो, आणि मोहरी थोड्या प्रमाणात स्वाद देते
एक मधुर, कुरकुरीत उत्कृष्ट साठी चोळलेल्या बॅटरी ब्रेड चंबू उत्तम प्रकारे browns उत्कृष्ट. मी कधीकधी पाव भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मिश्रण करण्यासाठी किसलेले Parmesan चीज घालावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 औन्स कोपरा मॅकरोनी (2 कप शिजवलेले)
- 6 tablespoons बटर (वाटून)
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 2 कप दूध
- 1/2 कप अर्धा आणि अर्धा
- 1/8 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 चमचे कोरडे मोहरी
- 2 कप तुकडे चिंधी चीज (8 औन्स)
- 1 कप चिंतेत अमेरिकन चीज (4 औन्स)
- 1 कप मऊ ब्रेडक्रंब *
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ताप ओवन.
- स्वयंपाकात तेल स्प्रेसह दोन-दोन पाइंट बेकिंग डिश किंवा स्प्रेचे तुकडे करा.
- पॅकेजच्या दिशानिर्देशांचे पालन करणारा तांबूस प्यायचा वापर करा. एक चाळणीत काढून टाकावे आणि गरम पाण्याने स्वच्छ धुवा.
- एका वाडग्यात, एक पाळक आणि अमेरिकन चीज एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये गरम आणि फेसाळ होईपर्यंत मध्यम गॅस वर लोणी 4 tablespoons वितळणे; बुडबुडे होईपर्यंत पीठ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे कूक, ढवळत, 2 मिनिटे. हळूहळू मिठ, मिरपूड, आणि जमिनीवर मोहरी सह दूध आणि मलई जोडा. कढक, सतत ढवळत, thickened होईपर्यंत. पनीर मिश्रण 2 कप जोडा आणि पिठ धुऊन होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा, सतत ढवळत.
- सॉस ला निचरा मकरोनी घालून नीट ढवळून घ्यावे. तयार बेकिंग डिश मध्ये मॅकारोनी आणि चीज घालावे. शिजवलेले चीज शिल्लक 1 कप
- बटरचे उर्वरित 2 चमचे वितळणे आणि ब्रेडक्रंबांसह टॉस करा. चीजच्या थरातून शिंपडा.
- 25 ते 35 मिनिटे बेक करावे, बबल्य आणि छानपणे बदाम केले जाईपर्यंत
* अन्नप्रक्रियेत ब्रेडक्रंब बनवा - दिवसाची ब्रेड किंवा रोलसह.
टिपा आणि विविधता
- शेडर आणि ग्रूएर चीज किंवा सर्व चेडर चीज चे मिश्रण वापरा
- सॉसमध्ये कचरायुक्त शेंगदाणे चीज वापरा.
- सॉसमध्ये 1/2 कप शिजवलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा.
- ब्रेड तुकडे आणि लोणी मिश्रण करण्यासाठी 1/4 कप किसलेले किसम चीज घालावे.
आपण देखील आवडेल
- बेसिक लेअर्ड मॅकरोनी आणि चीज बेक - फक्त 5 साहित्य हे सुलभ मैक आणि चीज मध्ये जातात
- बेक केलेला मॅकरोनी आणि चीज सॉसेजमध्ये - ब्राउनर्ड सॉसेज ह्या बेक्ड मॅकरोनी आणि चीजमध्ये जोडले आहे
- मॅकरोनी आणि बेकन सह चीज - घसरलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि ब्रेड crumbs शीर्ष या मकरोनी आणि चीज casserole.
- स्लो कूकर मॅकरोनी आणि विविधता सह चीज - हे मकोरी आणि चीज क्रॉक बॉट मध्ये शिजवलेले आहे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 717 |
| एकूण चरबी | 47 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 26 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 128 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,102 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 30 ग्रॅम |