क्रॉक पॉट चोंदलेले कोबी रोल

या धीमी कुकरच्या कोबीच्या रोलसाठी भरणे जमिनीवरचे गोमांस, ग्राउंड डुकराचे मांस, थोडे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, आणि शिजवलेले भात एक मसालेदार मिश्रण केले आहे टेंगी टमाटर सॉस या चवदार कोबी डिश साठी योग्य आहे.

कोबी रोलस् मंद कूकरमध्ये शिजवतात. जर आपल्याला अधिक वेगाने जेवण हवे असेल तर त्यांना 1/2 ते 2 तासांपर्यंत स्टोव टोपवर उकळवावा (टिपा पहा).

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• कोबी 1 डोके
• 2 स्लाइस खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
• 1 पाउंड खराब जमिनीत गोमांस
• 1 पाउंड ग्राउंड डुकराचे मांस
• 1 अंडे, झालेला
• 1/4 कप दूध
• 1/4 कप चिरलेला कांदा
• 1 कप शिजलेले भात
• 1 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
• 1 (15 पौंड) टोमॅटो सॉस
• 2 चमचे लिंबाचा रस
• 2 चमचे तपकिरी साखर (पॅक)
• 1 1/2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस

ते कसे तयार करायचे

1. एक मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिश मध्ये कोबी प्रमुख ठेवा. सुमारे 14 मिनिटांसाठी उच्च वर कोबी मायक्रोवेव्ह करा. कोबी पाने बंद फळाची साल हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड आहे तेव्हा
2. मीठ डुकराचे मांस किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फ्राय आणि बाजूला सेट
3. गोमांस, डुकराचे मांस, अंडे, दूध, कांदा, तांदूळ आणि मसाले एकत्र करा; चांगले मिक्स करावे एका कोबीच्या पानांवर 1/4 कप मासचे मिश्रण ठेवावे. बुर्रोटो-स्टाईल अप रोल करा आणि क्रॉकर भांडे लावा (इच्छित असल्यास टॉथपिक्ससह बांधणे). उर्वरित पाने आणि मांसाच्या मिश्रणासह पुनरावृत्ती करा.

1. टोमॅटो सॉस, लिंबाचा रस, तपकिरी शुगर आणि वोर्सेस्टरशायर सॉस एकत्र करा. पाने ओतणे मिठ डुकराचे मांस किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि drippings जोडा. कमी 7 ते 9 तास शिजवावे, किंवा 4 ते 5 तास शिजवणे.

टिपा

Stovetop वर डिश शिजविणे, एक stockpot किंवा डच ओव्हन मध्ये चोंदलेले कोबी पाने ठेवले कोबी Rolls चेंडू सॉस घालावे आणि मध्यम गॅस चेंडू उकळणे आणणे. उष्णता कमीत कमी सेटिंगमध्ये कमी करा, पॅन झाकून ठेवा आणि 1 ते 2 ते 2 तास उकळवणे.

आपण कोबी एक ताज्या unfrozen डोके सुरू आहेत तर, उकळत्या salted पाण्यात फळाची साल आणि ड्रॉप कोबी पाने; कव्हर आणि 3 मिनिटे किंवा फक्त लवचीक होईपर्यंत शिजवा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	59 9
एकूण चरबी	22 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	8 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	9 ग्राम
कोलेस्टेरॉल	173 मिलीग्राम
सोडियम	240 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	49 ग्रॅम
आहार फायबर	7 ग्रॅम
प्रथिने	51 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)