कॉफी, रेड वाईन, आणि भरपूर प्रमाणात लसून गॅरीच्या चखत्या भुकटीच्या भाज्यासाठी गोडवा चव घालतात. या भाज्यामध्ये द्रव बारीक आणि भाज्यासारखा भाजून वापरला जातो.
एक चक भाजलेला, शिंपडलेल्या भाज्या, छातीचा चमचा (भात नसलेला) किंवा कोणत्याही भाजलेले गोमांस कटचा "भांडे भाजून" असे लेबल वापरा.
तसेच पहा
परफेक्ट पॅट भाजून
क्रॉक पॉट बीअर-ब्रेज़्ड पॉट रोस्ट
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 बोनल दुबळ गोमांस चक भुसा (सुमारे 4 पौंड)
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 2 tablespoons तेल
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 8 मोठे पाकळ्या लसूण, ठेचून
- 3/4 कप सुक्या लाल वाइन किंवा गोमांस मटनाचा रस्सा
- 2 ते 3 टीस्पून इन्स्टंट कॉफी ग्रॅन्यूलस
- 1 तमालपत्र
- 3 tablespoons थंड पाणी
- 2 चमचे कॉर्नस्टार्च
ते कसे तयार करायचे
- मिठ आणि मिरपूड सह भाजून शिंपडा; घासणे. अर्धवट ढवळून घ्यावे जर त्यास मंद कूकरमध्ये बसवायचे असेल तर. एका मोठ्या कढईत मध्यम गॅस वर, तपकिरी भाजून गरम तेलामध्ये. कूकरच्या मंदपणासाठी भाजून हलवा
- काकडी आणि लसूण शिजले पर्यंत हलके शिजेपर्यंत वाइन किंवा मटनाचा रस्सा आणि कॉफी ग्रॅन्यूलस जोडा. शिजवलेले मांस च्या तळाशी browned बिट्स सोडविणे stirring, मध्यम गॅस चेंडू शिजू द्यावे सुरू ठेवा. सर्व मांस प्रती घालावे
- भांडे तमालपत्र घालावे.
- झाकण ठेवून 8 ते 10 तासांपर्यंत कूक शिजवा.
- एक slotted चमच्याने वापरून, तमालपत्र आणि लसूण काढून टाका. एक गरम थाळी मध्ये मांस हस्तांतरित; झाकण आणि उबदार ठेवा.
- एक लहान वाडगा मध्ये, थंड पाणी आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र करा, गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत. मंद कूकरमध्ये गरम द्रव मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. झाकण ठेवून 15 ते 20 मिनिटे उकळत ठेवा, किंवा गरम आणि जाड होईपर्यंत शिजवा. (आपण मल्टी कूकर शैलीतील क्रॉकपॉट नसल्यास हा चरण स्टोव टोपवर अधिक त्वरीत करता येतो.)
- गोमांस फोडणी आणि ग्रेव्हीसह सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 6 9 |
| एकूण चरबी | 35 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 6 एमजी |
| सोडियम | 218 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 63 ग्रॅम |