खारट आणि मधुर सॉल्टिन टॉफी कृती

हे सोपे सॉल्टिन टॉफी रेसिपी एक अविश्वसनीय रूचकर कँडी तयार करण्यासाठी फक्त पाच घटकांची आवश्यकता आहे. आपण ते विश्वास ते चव आहेत! कोण असे वाटले असते की खारट क्रॅकर, काळ्या रंगाचा चॉकलेट आणि चॉकलेटच्या चव असलेल्या भंगारयुक्त टॉफीचा आधार म्हणून चांगले काम करतील? आपण शीर्षस्थानी अन्य काजू किंवा वाळलेल्या फळ जोडून किंवा पांढर्या किंवा दुधाच्या चॉकलेटच्या झुडपांनी ते स्वतः बनवू शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 50 खारट क्रॅकर (सुमारे 1.5 आवरण फटाके)
• 4 औन्स (1 काठी) लोणी
• 7.5 औन्स (1 कप) भरीत ब्राऊन शुगर
• 12 औन्स (2 कप) अर्ध-गोड चॉकलेट चीप
• 1/2 वाटी बारीक चिरलेली शेंगदाणे

ते कसे तयार करायचे

1. 350 एफ ओव्हन ओव्हन ओव्हन. 11x17-इंच बेकिंग शीट तयार करून त्यावर अॅल्युमिनियम फॉइल लाईन्स करून नॉनस्टीक कूचिंग स्प्रेसह फॉइल फवारणी करावी.
2. बेकिंग शीटवर एका थराने फटाकेची व्यवस्था करा जेणेकरून त्यांच्यात रिकाम्या जागेची जागा नसेल. सर्व अंतर भरण्यासाठी आवश्यक असल्यास तुकडे तुकडे करणे.
3. मंद आचेवर आणि तपकिरी साखर मध्यम-उच्च उष्णता ओढून ठेवा. लोणी वितळत असताना नीट ढवळून घ्यावे आणि रोलिंग उकळणे मिश्रण आणून द्या. एकदा उकळले की, फटाकेच्या खाली फटाक्यांवरील साखर-बटर मिश्रण ओव्हरटेक करून घ्यावे. आपण काही स्पॉट चुकल्या तर, टॉफी ओव्हन मध्ये पसरली म्हणून काळजी करू नका.

1. टॉफी सर्व बटाट्याच्या भुकटीपर्यंत 3 फूट वाजता टोफिझ फ्रेकर्स बेक करावे. ओव्हनमधून पॅन काढून टाका आणि एक मिनिटभर थंड होऊ द्या.
2. हॉट टॉफीच्या चॉकलेटच्या चॉकलेट चीपांना शिंपडा आणि त्यांना एक मिनिट मऊ करणे आणि वितळण्यास अनुमती द्या. मऊ झाल्यावर, एका ओव्हरसेट स्पॅटुला किंवा चाकूचा वापर करा ज्यामुळे टॉफीच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर पिवळा चॉकोलेट पसरवण्याकरता एका लेयरमध्ये वापरा. चॉकलेट अद्याप ओले असताना, चिरलेला शेंगदाणे सह शीर्ष शिंपडा.
3. सुमारे 30 मिनिटे टॉफी आणि चॉकलेट सेट करण्यासाठी पॅन फ्रिजमध्ये ठेवा. एकदा सेट केले, लहान तुकडे आणि आनंद घ्या! एका आठवड्यापर्यंत एक हवाबंद कंटेनर मध्ये saltine toffee स्टोअर.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	385
एकूण चरबी	1 9 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	10 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	16 मिग्रॅ
सोडियम	304 मिली
कर्बोदकांमधे	47 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)