स्पॅनिश मध्ये रोपा व्हेजा काय आहे

स्पॅनिश भाषेतील रोपा व्हिएजेसला सॉसटेड गारबन्जो सेम आणि कचरा मांस यांचे बनलेले एक क्लासिक स्पॅनिश डिश आहे. जर आपण स्पॅनिश पाककृतीमध्ये नवीन असाल किंवा काही विशिष्ट पदार्थांबद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छित असाल, तर आपण योग्य ठिकाणी आहात.

स्पॅनिश भाषेत रोपा व्हिजेचा अर्थ "जुने कपडे" असे आहे. त्या स्पॅनिश रेसिपीसह काय करावे लागते? हे संभवत: कारण डिश रपा व्हेजा प्रत्यक्षात दुसर्या डिश, एक स्पॅनिश बीन स्टू पासून साधित केलेली आहे.

स्टुअम बनवणे म्हणजे स्पॅनिश स्टू, कोकाआ किंवा पुशर नावाचे स्क्वॉश होते तेव्हा उरलेले फायदे उचलण्याचा हा एक मार्ग होता. डिशच्या अचूक उत्पन्नात खरोखर ज्ञात नाहीत, परंतु दशके पुरविल्या जात आहेत.

50 वर्षापूर्वी पर्यंत गॅबंजो सोया स्पेनमधील रोजच्या आहाराचा महत्त्वाचा भाग होता आणि त्यांच्या स्वस्त निसर्गामुळे जनतेसाठी अन्न मानले जात होते. ते खूप निरोगी बीण आणि अनेक आहारांमध्ये एक मुख्य अन्न आहेत आणि अलिकडच्या वर्षांत अमेरिकेतील लोकप्रियतेत वाढले आहेत.

आज, जरी स्पेनमध्ये राहण्याच्या दर्जाला अशा मितव्ययी पद्धतींची आवश्यकता नसली तरीही कुक अनेकदा त्यांच्या सांध्यामध्ये अतिरिक्त मांस तयार करतात जेणेकरून ते पुढील दिवशी रपा व्हेजा बनवू शकतील. सर्व पारंपारिक खाद्यपदार्थांप्रमाणेच, बर्याच फरक आहेत आणि यापैकी काही वेगवेगळ्या विभागांमुळे आहेत. रोपा व्हिजा क्लासिक, आरामदायी पदार्थांपैकी एक आहे, जे स्पॅनिशांना मुलांचे आई किंवा दादाच्या टेबलवर खाणे आठवत नाहीत

रोपा विएजा बनविणे

सामान्यत: स्पॅनिश गर्नबनझो बीन स्टू किंवा "कोको" तयार केल्यावर मसाल्यासह उरलेल्या गॅरबंझचा वापर केला जातो. गारबंझोज निचरा केला गेला, नंतर ऑलिव्ह ऑइल आणि एक थोडी पेपरिकामध्ये शिजवलेला, आणि गोमांस स्टू मांस, डुकराचे मांस आणि / किंवा चिकन यांचे तुकडे बनवलेले आहेत, जे लांब आणि सहजपणे कापड बनविण्यासाठी लांब पिकाचे शिजवलेले आहेत.

हे पारंपारिक पद्धतीने बनवलेले असले तरी आधुनिक पाककृती हे क्रकस्पॉट किंवा धीम्या कुकरमध्ये तयार करण्याचा पर्याय देतात. यामुळे भांड्यात तयार होण्यापासून काही काळ अडचणी आणि वेळ लागतो.

क्षेत्र आणि घरगुती यावर अवलंबून, तळलेले अंडी, हिरव्या मिरची आणि तळलेले बटाटे यांचे तुकडे फक्त सेवन करण्यापूर्वी डिशमध्ये जोडले जाऊ शकतात.

या डिशने संपूर्ण द्वीपकल्प स्पेन आणि कॅनेरी द्वीपसमूहाचा आनंद लुटला. हे लॅटिन अमेरिकेतील एक विशेष प्रकारचे डिश आहे, विशेषत: कॅरिबियनमध्ये. तथापि, त्याची तयारी वेगळी आहे: गोमांस कांदा, टोमॅटो सॉस आणि भाज्या यांच्याबरोबर बनवलेल्या असतात, नंतर तुकडे, भाजी, आणि केळीबरोबर सर्व्ह केले जातात.

स्पेनमध्ये, लॅटिन अमेरिकेत, डिशचे अनेक प्रकार आहेत. हे विशेषतः क्यूबामध्ये लोकप्रिय आहे, जेथे आणखी भिन्नता आढळतात फरक असूनही, बहुतेक लोक याला क्लासिक सोईचे अन्न म्हणतात.