सॉल्टेड कारमेल लॉलीपॉपसाठी हे कृती कार्मेमेलचा समृद्ध चव मिठाई आणि सुगंधी पदार्थासाठी मिठाच्या इशार्यासह विरोधात आहे. हे एक साखरेचा गोड्यापाणी आहे ज्यात मुले आणि प्रौढांना आनंद मिळतील. आपण जर एखादा जड मिठाचा चव खाल असेल तर, सोलून काढलेल्या बटरचा वापर करा आणि तयार लॉलीपॉपवर थोडीशी मीठ शिंपडा. या पाककृतीमुळे सुमारे 2 डझन लॉलीपॉप होतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 टेस्पून. पाणी
- 1/4 कप प्रकाश कॉर्न सिरप
- 1.5 टीस्पून व्हिनेगर
- 1 कप साखर (दाणेदार)
- 1 टिस्पून समुद्री मीठ (चांगल्या दर्जाचे)
- 4 टेस्पून. (2 औंस.) लोणी (चौकोनी तुकडे)
- 1 टिस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- लॉलीपॉपची काठी
ते कसे तयार करायचे
1. एका चाकिंग शीटला सिलपाट शीटने अस्तराने, किंवा अॅल्युमिनियमच्या फॉइलसह आणि नॉनस्टीकचे स्वयंपाक स्प्रेसह फवारणी करून तयार करा .
2. मध्यम-उच्च उष्णता ओतून पाणी, कॉर्न सिरप, व्हिनेगर, दाणेदार साखर आणि मिठ लावावा. साखर वितळली पर्यंत मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे, नंतर स्फटिकरुप टाळण्यासाठी एक ओले पेस्ट्री ब्रशसह पॅनच्या बाजू खाली ब्रश करा. एक कँडी थर्मामीटरने घाला
3. मिश्रण एक उकळणे आणा, आणि एकदा एक उकळणे येथे, एका वेळी लोणी एक घन जोडा.
थर्मामीटरने 300 अंश फॅ (14 9 से) वाचल्याशिवाय, कधीकधी ढवळत राहून कॅंडी शिजवा.
4. एकदा 300 एफ वाजता, गॅसवरून पॅन काढून टाका. यामध्ये व्हिनला घालून ढवळावे. पॅन काही मिनिटे थंड होण्यास परवानगी द्या, जोपर्यंत कँडी वाढवत नाही तोपर्यंत. आपण अद्याप ती द्रव असणं इच्छित असतं, परंतु साखरेचा सिरप थोडीशी आकार घेतल्यास लोलिपॉप बनवणे सर्वात सोपा आहे.
5. 4 किंवा 5 मिनिटांनंतर, लॉलीपॉप तयार करणे सुरू करा. एक चमचा वापरणे, सिलपावर किंवा पट्ट्या वर कॅंडीच्या मंडळे ड्रॉप करा लोलिपॉप बंद काढणे न अधिक "पूगे" न करता शक्य तितके गोल करण्यासाठी त्यांना काळजीपूर्वक कार्य करा आपण दोन किंवा तीन केल्या केल्या नंतर कॅलीच्या पाठीमागे एक लॉलीपॉप स्टिक दाबा आणि एक मंडळात वळवा जेणेकरून त्यास कँडीसह चिकटविले जाते, किंवा चंबू मागे कँडीचा एक छोटा थाप मारावा जेणेकरून काठी झाकलेली असेल.
6. ल्यूकीपॉप्स बनवण्याकरिता आपण सर्व कँडी वापरत नाही तोपर्यंत पुनरावृत्ती करा. जर साखरचे मिश्रण खूप कडक होऊ लागते, तर ते कमी गॅस वर ठेवा आणि ढवळणे पर्यंत तो हलवा.
7. कँडी जवळजवळ तात्काळ तयार करणे सुरू होईल, म्हणून आपण त्यांना तयार केल्याच्या 10 मिनिटांच्या आत आपल्या साखरेचा गोड खाऊ आनंद घेण्यासाठी सक्षम असावे. इच्छित असल्यास, आपण चव वाढविण्यासाठी थोडे अधिक मीठ असलेल्या पृष्ठभाग शिंपडा शकता. जर तुम्ही त्यांना ताबडतोब खाण्यास जाणार नाही, तर त्यांना चिकटलेल्या कारमेल लिलीपॉप्समध्ये वैयक्तिकरित्या चिकटवा आणि त्यांच्या खोलीच्या तापमानावर साठवा.
अधिक कल्पना आवश्यक आहेत? या पाककृती पहा:
सर्व साखरेचा गोड खाऊ पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
सर्व कारमेल पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!