गोड आणि आंबट स्टेक नीट ढवळून घ्यावे

मी एक बारबेक्यू पासून काही स्टेक leftover होते तेव्हा मी ग्रिल नाही की मी हा कृती एकत्र धावांची भर घातली. मी मांस marinate, पण मांस सह कृती सुरू ऐवजी स्वयंपाकाच्या वेळ शेवटी जोडले आपण असे करू शकता किंवा लिखित स्वरूपात कृती करा.

गोड आणि आंबट स्टेक सरळ-तूर उत्तम चव आहे आणि स्वादिष्ट आणि बनविण्यास सोपा आहे. आपण इच्छुक असल्यास इतर भाज्या पर्याय शकते; ब्रोकोली आणि बर्फाचा मटस उत्कृष्ट असेल. हे डिश रंगीत आणि पौष्टिक देखील आहे; सहा जणांना देण्यासाठी सर्व भाज्या मांस एक पाउंड ताणून गरम शिजलेले तांदूळ (तपकिरी, चांगल्या पोषण साठी) ते पूर्ण झाल्यावर लगेचच सर्व्ह करा.

नीट ढवळून घ्यावे पाककृती पकडणे द्रुत आहेत, परंतु अनेक साहित्य कापला करणे आवश्यक कारण तयारी वेळ लांब असू शकते, चिरलेला, cubed, किंवा minced. स्वयंपाक सुरु करण्यापूर्वी आपल्याजवळ सर्व तयार केलेले घटक असल्याची खात्री करून घ्या, कारण स्वयंपाक वेळ खूप जलद आहे. इतर साहित्य पोकळ किंवा पॅन मध्ये स्वयंपाक करताना आपण मशरूम कापण्यासाठी थांबवू शकत नाही.

नीट तळणे पाककृती ते केले मिनिट चालला पाहिजे. गरम खाल्ल्या तेव्हा टेंडर भाज्या, रसाळ मटण, आणि सुगंधी व चवदार सॉस उत्तम असतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाऊंड स्ट्रिप स्टेक
• 1/2 कप बीफ मटनाचा रस्सा
• 3 tablespoons सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
• 3 चमचे केचअप
• 3 tablespoons कमी सोडियम सोया सॉस
• 2 चमचे तपकिरी साखर
• 2 tablespoons cornstarch
• 1/2 चमचे ग्राउंड आले
• 1/8 चमचे मिरपूड
• 1 कांदा (चिरलेला)
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)
• 1 हिरव्या भोपळी मिरची (बारीक)
• 1 कप मशरूम (मसाला)
• 1 कप द्राक्ष टोमॅटो
• 2 tablespoons शेंगदाणा तेल (किंवा केशरचे तेल)

ते कसे तयार करायचे

1. स्टेक 2 "x 1/2" पट्ट्यामध्ये ठेवा आणि बाजूला ठेवा.

2. मध्यम वाडगा मध्ये, मटनाचा रस्सा, व्हिनेगर, केचअप, सोया सॉस, तपकिरी साखर, कॉर्नस्टार्च, आलं आणि मिरची एकत्र करा; चांगले मिक्स करावे व मांस घालावे; सुमारे 10 मिनिटे बाजूला ठेवा

3. सर्व भाज्या तयार करा आणि त्या ठिकाणी ठेवा, क्रमवारीत ते शेगडीत येईल, स्टोव्हच्या पुढील प्लेट्सवर

4. मोठ्या दांडीने किंवा कढईत, मध्यम तेलाची उष्णता ओटणे. Marinade पासून स्टेक काढा; रिझर्व्ह marinade

5) गरम तेल घालून ढवळावे पण नीट ढवळून घ्यावे. Wok मधून काढा.

6. कांदा लावाव्यात; 2 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.

7. लसूण, घंटा मिरी आणि मशरूम जोडा; कुरकुरीत-निविदा पर्यंत 3-4 मिनिटे लांब शिजत-तळणे.

8. परत जाण्यासाठी गोमांस आणि कुठल्याही संचित रस राखीव marinade नीट ढवळून घ्यावे; सॉस जाड होईस्तोवर परतावे. एक मिनीटभर द्राक्ष टोमॅटो घालावे. गरजेनुसार गरम शिजवलेला भात सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	373
एकूण चरबी	22 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	7 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	52 मिग्रॅ
सोडियम	711 मिलीगरी
कर्बोदकांमधे	23 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	23 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)