लिंबू आणि जड-जडीबुवांसह पॅन-सेलार्ड टर्कीच्या स्तनपानसाठी हे सोपे कृती 10 मिनिटापेक्षा कमी शिजवते आणि हे चवदार आणि सुगंधी आहे.
मुक्त-श्रेणीतील सेंद्रीय टर्कीच्या स्त्राव लवकर काढलेले पातळ काप सुगंधी वनस्पती आणि चिकन मटनाचा रस्सामध्ये धुऊन जातात. हिरव्या भाज्या खूप शेवटी जोडल्या जातात आणि पॅन जूस मध्ये उकळत आहेत, आणि डिश ताजे लिंबाचा रस एक उदार spritz सह पूर्ण आहे.
आपल्या लेव्हरला आपल्यासाठी अत्यंत बारीक cutlets कापण्यासाठी विचारा, आदर्शपणे एक केस कमी 1/4 इंच. जाड चटक्यासाठी आणखी दोन मिनिटे स्वयंपाक वेळ लागेल. लक्षात ठेवा की भरून टाकल्यावर टर्कीला खूप कोरडी मिळते, त्यामुळे स्वयंपाक करताना आपल्या पॅनपासून दूर जाऊ नका.
आपण साइड डिश हवा असल्यास, ओव्हन-भुसालेला गोड बटाट्याचा किंवा मसालेदार शेंगळलेले फ्राई वापरा . दोघेही कंपनीला योग्य बनविण्यासाठी जेवण घेण्यासाठी 30 मिनिटांपेक्षा कमी अंतरावरील स्वयंपाक बनविण्यास अतिशय सोपे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 बारीक कापलेले सेंद्रीय मुक्त-श्रेणीचे टर्की स्तन (एकूण 8 ते 10 औन्स)
- समुद्र मीठ आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे तटस्थ तेल जसे भाज्या किंवा कॅनोला
- 1 चमचे मिश्रित ताजे वनस्पती (एक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि ऋषी), चिरलेला, किंवा 2 चिमटे कोरडी herbes डी प्रोव्हन्स
- 1 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 4 कप पालक किंवा बाळ काळे पाने
- लिंबू वेदम
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम-उच्च उष्णता ओव्हनमध्ये लोखंडी किंवा कडक शिजवा.
- टर्कीच्या कटलेटस समुद्रात मिठ आणि काही मिरचीचा तुकडा द्या.
- कढईत तेल ठेवा आणि पॅनचे संपूर्ण तळाचे कोटिंग करावे. एक थर मध्ये cutlets ठेवा आणि सोनेरी होईपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे.
- कटालॉजचे काप आणि बारीक चिरलेली आंबटपणा सह शिडकावा. काप सुवर्ण ब्राऊन होईपर्यंत, अतिरिक्त 2 मिनिटे शिजू द्या. त्यांना दोन प्लेट्सवर काढा.
- हिरव्या भाज्या सह कूक चिकन मटनाचा रस्सा जोडा. उकळत्या पाण्यात भिजवलेल्या हिरव्या पालेभाज्यामध्ये वारंवार 2 मिनिटे ढवळणे.
- हिरव्या पालेभाज्या चिमूट्यासह किंवा एका स्लॉटयुक्त चमच्याने काढून टाका आणि दोन प्लेट्सच्या दरम्यान विभागणे. अर्धा करून मटनाचा रस्सा कमी करा, लिंबू एक निचरा जोडा, आणि cutlets चेंडू सॉस ओतणे
- बाजूला अतिरिक्त लिंबू wedges सह सर्व्ह करावे.
विविधता
- थोडासा समृद्ध पानासाठी, 1/4 वाटी पांढरा वाइन मटनाचा रस्सा जोडा. उकडलेल्या सेंद्रीय मलमच्या चमचेने सॉस समाप्त करा.
- गरम मिरचीचे तुकडे आणि / किंवा 1/4 कप हिरव्या जैतुनाचे एक चिमूट टाका.
- वनस्पती आणि पिकवणे किंवा पिकणे बदलू प्रयत्न करा आपण सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, ऋषी, oregano, लिंबू एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), marjoram किंवा कॅजुन सारखे मसाला सारखे एक औषधी वनस्पती वापरू शकता. सर्व सुसंवादी असतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 3 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 72 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,2 9 0 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 26 ग्रॅम |