चेतावणी! या छोट्या छोट्या गोष्टी खूपच व्यर्थ आहेत. आपण एखाद्या विशिष्ट प्रकारचा कोळंबीचा वापर करू शकता किंवा एखाद्या विशिष्ट पदार्थासाठी ते एकत्र करू शकता. ते खूप सोपी असतात परंतु इतके चवदार! या गोड काजूच्या काजूचे तुकडे एका छोट्या काचेच्या कवचमध्ये किंवा टिनमध्ये ठेवा, आणि ते कोणत्याही प्रसंगी स्वयंपाकघरात एक स्वादिष्ट भेटवस्तू ठेवतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 अंडी पंचा (तपमानावर, इतर उपयोगांसाठी खनिजे वाचवा)
- 1 कप तपकिरी साखर (पॅक)
- 1/4 कप बटर (मेल्टेड आणि रूमच्या तापमानाला थंड)
- 1 ते 1-1 / 2 पाउंड
- काजू
- अक्रोडाचे तुकडे ,
- पेकान , शेंगदाणे,
- बदाम , किंवा
- मकडामिया नट किंवा आपल्या पसंतीचे मिश्रण)
ते कसे तयार करायचे
275 अंश सेल्सिअस ओव्हन ओव्हन ओ. अनियोजित 15-1 / 2 x 10-1 / 2 इंच जेली रोल पॅन तयार करा.
इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरत असताना, अंडी व्हाईट्स एका मोठ्या वाडग्यात ठेवा जेणेकरून नट्स बरोबर ठेवता येतील. व्हाईट्स मऊ होईपर्यंत मऊ शिखरे बनतात तोपर्यंत विजय मिळवा.
मिश्रित ताठ आणि तकतकीत होईपर्यंत एका दिवसात ब्राऊन शुगर, 1/4 कप घालावे. एक मोठी spatula सह, वितळणे बटर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
हळुवारपणे काजूचे तुकडा मधे मधे मिक्स करावे जेणेकरून ते समान रीतीने ओतले जात नाही आणि नट तोडू नये.
अनियमित जेली रोल पॅनवर समान रीतीने कोळशाच्या काड्या पसरल्या. प्रत्येक 15 मिनीटे बेक करावे, निट मिक्स करावे पर्यंत प्रत्येक 15 मिनिटे ढवळत राहा आणि ढीग कोरडे असतात. पॅनमध्ये थंड होऊ द्यावे, कधीकधी वेगळा ठेवणे.
कव्हर कंटेनर मध्ये थंड काजू घालावे आणि खोलीच्या तापमानाला 2 महिन्यापर्यंत साठवा.
पीक: सुमारे 3 ते 5 कप, नटचा आकार अवलंबून
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 284 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 24 मिग्रॅ |
| सोडियम | 69 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |