पॉपकॉर्नचा इतिहास

पॉपकॉर्न अमेरिकेच्या सर्वात आवडत्या स्नॅक पदार्थांपैकी एक बनले आहे, परंतु हजारो वर्षांपासून ते जगभर आनंदाने घेतले आहे. कदाचित जगातील सर्वात जुने नाश्ता अन्न, पॉपकॉर्न शिजवणे सोपे आहे आणि शेकडो मार्गांनी खूष केले जाऊ शकते.

पॉपकॉर्न ऑरिजिंस - कोण पॉपकॉर्नचा शोध लावला?

पॉपकॉर्नचा इतिहास संपूर्ण अमेरिकेत खोल आहे, जेथे मका हे एक मुख्य अन्न आहे, परंतु नवीन मेक्सिकोमधील सर्वात जुने पॉपकॉर्न न्यू मेक्सिको मध्ये आढळून आले.

"बॅट गुहा" म्हणून ओळखल्या जाणार्या एका कोरड गुहेत दीप सापडला आहे, तसेच काही व्यक्तिगत पॉप कर्नल शोधले जातात. 1 9 48 मध्ये हर्बर्ट डिक आणि अर्ल स्मिथ यांनी हे शोध तयार केले होते. कर्नल काळापर्यंत कार्बन उत्सर्जनाचे प्रमाण 5,600 वर्षांचे होते.

300 ए.ए. मधील मेक्सिकोमधील सुशोभित दफनभूमीने मक्याच्या देवतेचे वर्णन केले असून त्याच्या डोक्यावरील शिरपेचात अभिवादन केलेल्या पॉप कर्नल संपूर्ण मध्य आणि दक्षिण अमेरिकेतील पॉपकॉर्नचा पुरावा, विशेषत: पेरू, ग्वाटेमाला आणि मेक्सिको, सर्वत्र पसरलेला आहे. अझ्टेक भारतीयांनी फक्त पॉपकॉर्नचा वापर केला नाही फक्त खाण्यासाठी नव्हे तर कपडे व इतर सुशोभित केलेले सुशोभित केले.

उत्तर अमेरिकेतील नेटिव्ह अमेरिकनमध्ये पॉपकॉर्नचा वापर करणारे एक समृद्ध इतिहास आहे. न्यू मेक्सिकोमध्ये सापडलेल्या कर्नलच्या व्यतिरिक्त, पुएब्लो इंडियन्सनी जगात वास्तव्य करण्यासाठी विचारलेल्या एका गुहेत युटामध्ये सुमारे 1 हजार वर्षांचा कर्नल आढळला होता. नवीन जगात आलेल्या फ्रेंच संशोधकांना ग्रॅक लेक्स विभागातील इरकॉईज इंडियन्सने बनवलेला पॉपकॉर्न देखील शोधला.

वसाहतवाद्यांनी उत्तर अमेरिकेत जायला सुरुवात केली, त्यांनी लोकप्रिय मूळ अमेरिकन स्नॅक फूडचा वापर केला फक्त पॉपकॉर्न नाक म्हणून खाल्ले जात असे नाही, पण नाश्त्याप्रमाणे अन्न आणि दुग्धातही ते खाल्ले गेल्याचे वृत्त आहे. पॉपकॉर्न देखील पिवळ्या पिशव्या घेऊन वसाहतींनी बनवलेले होते, आजच्या कॅटल कॉर्न सारखेच नाक तयार करतात.

आधुनिक पॉपकॉर्न हिस्ट्री - मूव्हीज ते मायक्रोवेव्हस्

नवीन अमेरिकन लोकांनी पॉपकॉर्नचे प्रेम आणि उपभोग केले आणि 1800 च्या सुमारास हे सर्वात लोकप्रिय नाश्ता पदार्थ होते. पॉपकॉर्न फक्त सामान्यतः घरीच केले जात नव्हते, परंतु हे सर्वसाधारण स्टोअर, सवलत स्टँड, कार्निव्हल, आणि सर्कस येथे विकले गेले होते.

पॉपिंग कॉर्नचे अनेक पद्धती विकसित करण्यात आले असले तरी, पहिले व्यावसायिक पॉपकॉर्न मशीनची निर्मिती सन 1885 मध्ये चार्ल्स क्रेतोर्स यांनी शिकागोमध्ये केली. ही यंत्रे रस्त्यावर फिरण्यासाठी आणि गॅसोलीन बर्नरची परवानगी देण्यासाठी मोबाईल होती. या रस्त्यावर पॉपकॉर्न विक्रेतेची लोकप्रियता जवळपास त्याच वेळी वाढली की त्या चित्रपटात दृश्यमान होते. रोमिंग पॉपकॉर्न विक्रेते अनेकदा प्रेक्षकांजवळ, विशेषकरून थिएटर्सच्या बाहेर आढळतात. या योगायोगाने पॉपकॉर्नची परंपरा आवडत्या सिनेमाच्या स्नॅक म्हणून जन्मली.

महामंदीदरम्यान, पॉपकॉर्न हे काही स्नॅक पदार्थांपैकी एक होते ज्यात सर्वांनाच फायदा होऊ शकतो. दुसरे महायुद्ध दरम्यान, जेव्हा साखर आणि इतर पुरवठा राशन होते तेव्हा पॉपकॉर्नची लोकप्रियता आणखी वाढली.

दूरचित्रवाणीच्या शोधामुळे चित्रपटगृहातील उपस्थिती कमी झाली आणि त्यामुळे पॉपकॉर्नचा वापरही कमी झाला. जेव्हा अमेरिकन लोकांनी परत एकदा घरी पॉपकॉर्न घेतले तेव्हा ही घट कमी झाली.

1 9 81 मध्ये व्यापारीदृष्ट्या उपलब्ध मायक्रोवेव्ह पॉपकॉर्नचा परिचय झाल्यामुळे पॉपकॉर्नचे घरगुती वापरासाठी आणखी वाढ झाली.

आज अमेरिकेने दर वर्षी सुमारे 17 अब्ज कचरा मोकळं खाल्लं आणि संख्या फक्त चढत चालली आहे.