आपल्या घरी हे सोपे आणि flavorful ओव्हन गोमांस हडकुळा कृती करण्यासाठी एक dehydrator आवश्यकता नाही. हे आपल्या स्वतःच्या स्वयंपाक घरात एक परंपरागत ओव्हन मध्ये वाळलेल्या जाऊ शकते. तथापि, आपण एक dehydrator मालकीचे घडले तर, आपण नक्कीच त्या यंत्राचा वापर करून गोमांस वर हे marinade वापरू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड बोनललेस टॉप फेरी स्टेक (किंवा लंडन फ्रॉइल, फॅट्स चाट)
- 1/4 कप द्रव धूर
- 1/4 कप
- सोया सॉस
- 1/4 कप वॉरस्टरशर सॉस
- 1 1/2 चमचे कोषेर मीठ
- 1 चमचे मिरपूड (ताज्या जमिनीवर)
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/2 चमचे कांदा पावडर
- 1/2 चमचे लाल मिरची (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- प्लॅस्टिक ओघ मध्ये गोमांस ओघ आणि टणक होईपर्यंत 30 ते 60 मिनिटे गोठवू, पण रॉक-हार्ड नाही (यामुळे समान रीतीने कापणे सोपे होते.)
- एक धारदार चाकू वापरून, 1/4-इंच जाड बद्दल पातळ उभे काप मध्ये धान्य संपूर्ण गोमांस स्लाइस.
- तरल धूर ठेवा, सोया सॉस, वॉर्स्टरशायर सॉस , मीठ , मिरपूड , लसूण पावडर, कांदा पावडर, आणि लाल मिरचीचा एक मोठा झिप-टॉप फ्रीजर बॅग मध्ये. सील करा आणि एकत्रित करा.
- मसाज मध्ये गोमांस पट्ट्या ठेवा, पुन्हा सील, आणि डगला नाणे. उघडा पिशवी, सर्व हवा बाहेर धुवा, सील, आणि refrigerate 12 तास किंवा रात्रभर.
- 250 F वर गरम ओव्हन ठेवा. एक जेलीरोल पॅनमध्ये बेकिंग रॅक ठेवा आणि बाजूला ठेवा.
- पेपर टॉवेलसह मार्नडिल व मेथ पट्ट्या काढा.
- हवाच्या अभ्यासादरम्यानच्या खोलीत असलेल्या एका स्तरावर जेलीरोल पॅनमध्ये सेट केलेल्या बेकिंग रॅकवर गोमांसचे पट्टे व्यवस्थित लावा.
- सुमारे 4 तास बेक करावे, स्पर्शापर्यंत कोरडे होईपर्यंत. ओव्हनमधून काढून टाका आणि आणखी 24 तास थंड व कोरड्या जागी कोरून द्या.
- एका झाकून कंटेनर किंवा झिप-टॉप बॅगमध्ये स्टोअर करा
आपण देखील आवडेल
- मूळ झोडपर्या कृती
- ब्लू रिबन बीफ व्हिस्कीट झोभक कृती
- ब्रेटीड बीफ झींचा रसाळ
- चीनी-शैलीतील बीफ झोडसाळ कृती
- ग्राउंड बीफ किंवा तुर्की भितीदायक कृती
- हवाईयन-शैलीतील बीफ झोके (पपी कौला) कृती
- हार्दिक बीफ झोके आणि स्टू कृती
- एक धूम्रपान करणारा मध्ये भयानक बनवा कसे
- सॅल्मन झेंगी रेसिपी
- स्मोक्ड टर्की झेंगी कृती
- Teriyaki बीफ झोडदार कृती
- टोफू झोडदार कृती
- ट्राउट झीके असलेले कृती
- तुर्की झोडदार कृती