हे भरलेले, ग्रील्ड मशरूम डिश कोणत्याही जेवण एक उत्कृष्ट स्टार्टर किंवा साइड डिश करते. पालक, ब्रेडकॉम्ब आणि टोमॅटोचे मिश्रण हे मशरूमला पिझ्झा-चव असलेले चव देतात. स्लाइस आणि ऐप्पेटीझर म्हणून सर्व्ह करा किंवा फक्त एक मजेदार शाकाहारी मुख्य डिश साठी संपूर्ण सर्व्ह.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मोठ्या portobello मशरूम
- 10-12 औंस / 280-340 ग्राम बेबी पालक (धुऊन)
- 1 कप / 240 मि.ली. टोमॅटो (चिरलेला)
- 1/2 कप / 120 एमएल कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1/4 कप / 60 मि.ली. ब्रेडक्रंब
- 1/4 कप / 60 एमएल सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो (बारीक चिरून)
- 1/4 कप / 60 मि.ली. काळा जैतून (डूस्ड)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. मीठ
- 1/4 चमचे / 1.25 एमएल काली मिरी
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
ते कसे तयार करायचे
1. एक मोठा दांडा (वहाणा पडदा) मध्ये पालक ठेवा आणि wilted होईपर्यंत 2 मिनीटे शिजवावे. सतत हलणे खात्री करा उष्णता काढा आणि अतिरिक्त द्रव बाहेर काढून टाकावे. एका वाडग्यात पालकला फेटाळुन बाजूला ठेवावे. 3 मिनिटे झाकण ठेवण्यासाठी ऑलिव्ह ऑईल आणि कांदा घालावा. लसूण घालून चांगले आणि सूखे टोमॅटो, जैतुना, मीठ आणि मिरचीचा मिश्रण मिसळून 30 सेकंद शिजवा. 2-3 मिनीटे शिजवावे उष्णता पासून काढा आणि राखीव कोमजलेले पालक मध्ये ढवळत.
2. Preheat ग्रिल. मशरूमचे दाता काढा आणि हळुवारपणे काळा भाग काढून टाका. मशरूमच्या झाांनी जैतून तेल लावा. अतिरिक्त मीठ आणि मिरपूड सह सीझन भांडे वर ठेवा आणि मध्यम गॅस वर 5-6 मिनीटे शिजवा. लोखंडी जाळीची चौकट काढा
2. मशरूम मध्ये चमच्याने पालक मिश्रण लहान मिक्सिंग वाडगा मध्ये, मिठ आणि मिरपूड सह ब्रेड crumbs एकत्र करा. ब्रेड तुंबीचे मिश्रण सह शीर्ष पालक. अतिरिक्त 5-10 मिनीटे भोपळा मशरूमचे भोपळे ठेवा. उष्णता काढा आणि सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 6 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 476 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |