तो विश्वास ठेवा किंवा नाही, ग्रिल कदाचित उत्कृष्ट पिझ्झा तयार करा . उच्च, कोरडे उष्णता पिझ्झासाठी योग्य आहे आणि या मूलभूत कवच पाककृती आपल्याला संपूर्ण ग्रील्डिंगच्या संपूर्ण जगात सुरु करेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप / 9 50 एमएल सर्वपटीने मैदा
- 1 1/2 कप / 360 एमएल पाणी (उबदार, सुमारे 110 अंश)
- 2/3 कप / 160 मि.ली. संपूर्ण-गव्हाचे पीठ
- 1 चमचे / 15 मि.ली. ऑलिव्ह ऑइल
- 1 पॅकेज खमीर (सक्रिय कोरडे)
- 1 1/2 टीस्पून / 7.5 एमएल मीठ
- 1 चमचे / 5 एमएल साखर
ते कसे तयार करायचे
एक लहान वाडगा मध्ये पाणी, तेल, यीस्ट आणि साखर एकत्र करा. 5 मिनिटे उभे राहू द्या किंवा ते फुगे पर्यंत पीठ आणि मिठ एकत्र करून एक फूड प्रोसेसर किंवा मिक्सरमध्ये एकत्र करा. मिश्रण घालताना मिश्रण घालणे. 2 मिनिटे मिश्रण द्या. हलकेच फ्लॅटेड पृष्ठभागावर थोडक्यात भुरभुरावा. मोठ्या तेल असलेल्या वाडग्यात ठेवा आणि 2-3 तास गरम ठिकाणी ठेवा. तो आकार दुप्पट पाहिजे. एकदा कणिक उकडले की, दोन पाकळी पत्रे घ्या.
1/4 इंच जाड एक गोलामध्ये 1/4 आडव्या फ्लॉलार्ड फ्लोअरवर स्वयंपाक पत्रकावर ठेवा. आपल्याकडे चार फेऱ्या असल्याशिवाय प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा एक पिझ्झा स्वच्छ, तेल ठेवलेल्या आणि preheated ग्रिल वर ठेवा. तळापासून तपकिरी होईपर्यंत सुमारे 1 मिनिट उकडलेली पिझ्झा पिस्ता चिमटे सह, हळुवारपणे तो प्रती झटका आणि एक अतिरिक्त 30 सेकंद भोक. उकळत्या पाण्यातून काढा आणि उर्वरित पिझ्झाशी पुनरावृत्ती करा. थंड होऊ द्या आपल्या आवडत्या पिझ्झा टॉपिंग सह शीर्षस्थानी आणि सुमारे 2-3 मिनीटे preheated ग्रॅम परत. बर्न टाळण्यासाठी काळजीपूर्वक पहा एका वेळी एक पिझ्झा ग्रिल करणे सर्वोत्तम आहे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 52 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 307 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |