ग्लूटेन मुक्त ब्ल्यूबेरी पॅनकेक्समध्ये अँटिऑक्सिडेंट्सच्या निसर्गाच्या सर्वात श्रीमंत स्त्रोतांपैकी एक आहे - ब्लूबेरी. ताज्या ब्ल्यूबेरीजसह फोडणे, हे पॅनकेक्स इतके स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट आहेत प्रत्येकजण केवळ त्यांनाच नव्हे तर ग्लूटेनमधून मुक्त होतील.
पॅनकॅक मिक्स वगळा आणि साध्या पाक साहित्य वापरून स्क्रॅचपासून आपले पॅनकेक्स करा.
हलके आणि मऊ आणि हलका - आणि सर्व ब्लूबेरीसह जांभळ्या जांभळ्या - हे पॅनकेक्स हा दिवस सुरू करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
या ग्लूटेन-फ्री पॅनकेक्सच्या वाफेच्या स्टॅकवर बॅटजझल उबदार मॅपल सिरप, किंवा अतिरिक्त ब्ल्यूबेरी चांगल्या प्रतीसाठी या होममेड ब्ल्यूबेरी सॉससह शीर्षस्थानी (कारण आपण बर्याच ब्ल्युबेरी कधीही वापरू शकत नाही). तो आठवड्याच्या सुरुवातीच्या नाश्ता जेवणा-अप-अपचा रविवारी सकाळी ब्रंच असो, या ग्लूटेन-फ्री पॅनकेक्स आपले दिवस बनवेल.
स्टेफनी किर्कोस यांनी अद्यतनित
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/4 कप मैदा (ग्लूटेन-फ्री हे सर्व-उद्देश्य मिश्रण)
- 2 टेस्पून. साखर (जैविक छडी)
- 1 टिस्पून
- बेकिंग पावडर (ग्लूटेन-फ्री)
- 1 टिस्पून बेकिंग सोडा
- 1/4 टीस्पून मीठ
- 1 मोठा अंडे
- 2 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑइल (दिवा, किंवा तुमच्या पसंतीचे तटस्थ वनस्पती तेल)
- 1 1/4 कप ताक (किंवा आपल्या आवडत्या डेअरी मुक्त पर्याय)
- 1 कप ब्लूबेरी (ताजे, गोठलेले ब्ल्यूबेरी वापरत असल्यास, प्रथम जवळीक)
- तळण्याचे साठी: वनस्पती तेल (पॅनकेक्स साठी)
ते कसे तयार करायचे
- वाडग्यात कोरडी घटक एकत्र करा. एकत्र झटकून टाकणे
- वेगळ्या वाडगा मध्ये, जाड आणि फेसाळ होईपर्यंत अंडे विजय. तेल आणि ताक घालावे आणि अंडी घालून मिश्रित करणे.
- कोरडे साहित्य घालावे आणि झटकून घ्यावे जोपर्यंत पेन्कके पिठात चिकट नसेल. हलक्या ब्लूबेरीमध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- एका मध्यम आकाराचा, 1 टीस्पून तेल भाजणे. चमच्याने 1/4 वाटी कढईच्या पिठात गरम कढईत घालावे आणि पॅनकेक चिकटवा. 1/4 कप ताज्या ब्ल्युबेरीसह पॅनकेकचा शीर्षस नाही तळाशी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवा आणि काळजीपूर्वक फ्लिप करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दुसरा हात शिजवा.
- मॅपल सरबत सह उबदार सर्व्ह किंवा होममेड ब्ल्यूबेरी सिरप सह सेवा करून दुहेरी ब्ल्यूबेरी पॅनकेक्स करा.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 170 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 117 मिग्रॅ |
| सोडियम | 551 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |