या मूलभूत जुन्या पद्धतीचा साखर कुकीज एका साखर-ओतलेल्या काचेच्या तळाशी सपाट आहेत. आपण आकार आणि त्यांना बेक करण्यापूर्वी कमीतकमी 2 तास आधी भांडी भांडीने करावी.
कुकीज गणवेश आकार ठेवण्यासाठी कुकी स्कूप वापरा. टोपिंगसाठी नियमित किंवा मोठा धान्य सजावटीच्या साखर वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप बटर (मऊ)
- 2 कप दाणेदार साखर
- 2 मोठे अंडी (विखुरलेली)
- 2 tablespoons दूध
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 3 कप / 13 1/2 औन्स मैदा (सर्व-उद्देश)
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- पर्यायी: बारीक साखर किंवा मोठ्या प्रमाणात अन्न सजावटीसाठी साखर
ते कसे तयार करायचे
- विजेच्या मिक्सरसह मिश्रणातील वाडग्यात, मस्तसर होईपर्यंत बटरमधे विजय. साखर मध्ये हळूहळू विजय अंडी, दूध आणि व्हॅनिला अर्क घाला. मिश्रण करणे ढवळणे
- दुसर्या वाडग्यात सर्व मैत्रीचे पिठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा; नख मिसळणे नीट ढवळून घ्यावे.
- हळूहळू कढईत मिश्रण मध्ये पिठ मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. चांगले मिश्रित होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे.
- वाडग्यात झाकण ठेवून 2 ते 3 तास साखर कूक करा.
- ओव्हन 375 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- चर्मपत्र कागदाच्या लाईकची बेकिंग शीट किंवा हलके हलके
- एक गोलाकार चमचे किंवा लहान कुकी स्कूपसह कुकी आट कपाळा काढा आणि त्याला 3/4-इंच बॉल्समध्ये आकार द्या.
- तयार बेकिंग शीटवर 2 इंच उभ्या करु शकता.
- एक काचेच्या तळाशी गोळे समोरासमोर लावा जे थोडेसे लोणीने भरलेले असते आणि दाणेदार साखरमध्ये बुडविले होते. प्रत्येक वेळी आपण कुकी दाबता तेव्हा साखरेच्या काचेच्यामध्ये बुडवा.
- ओव्हन मध्ये 8 ते 10 मिनिटे बेक करावे किंवा कडा हलकेच रंगवलेला असावा.
- थंड होण्याकरिता लगेचच साखर कुकीज काढून टाका.
सुमारे 4 डझन कुकीज बनवते
टिपा आणि विविधता
- कुकी आटापर्यंत 1/2 चमचे जायफळ घाला.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 122 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 148 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |