आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1.5 कप साखर (दाणेदार)
- 2/3 वाटी बाष्पित दूध
- 2 टेस्पून बटर घालावे
- 1/2 टीस्पून मिठ
- 1.5 कप / 9 ऑक्स चॉकलेट चीप (अर्ध-गोड)
- 7 औंस / 1 जार marshmallow मलई
- 1 कप चॉकलेट हेज़लनट पसरला (जसे नटला)
- 1 टिस्पून वेनिला अर्क
- पर्यायी: 1/2 कप हेझेलनट्स (toasted, chopped)
ते कसे तयार करायचे
1. एक 8x8 पॅन तयार करून त्याला अॅल्युमिनियम फॉइल सह अस्तर तयार करा आणि नॉनस्टीक कुकिंग स्प्रेसह फॉइल फवारणी करा.
2. साखर, बाष्पीभवन दूध, लोणी आणि मीठ एका मध्यम सॉसपॉपवर मध्यम-उच्च उष्णता ठेवा. साखर आणि लोणी विरघळल्याशिवाय नीट ढवळून घ्यावे, नंतर तयार होईपर्यंत साखर क्रिस्टल्स टाळण्यासाठी ओले पेस्ट्री ब्रशसह बाजू खाली धुवा.
3. एक कँडी थर्मामीटर घाला आणि कूक, सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत तापमान 236 डिग्री फॅ (113 सी) पर्यंत पोहोचत नाही.
जर आपण कॅन्डी थर्मामीटर वापरत नसाल तर आपण 5 मिनिटे कँडी लावणार आहात.
4. 236 फॅ किंवा उकळत्या 5 मिनिटांनंतर उष्णता बाहेर पॅन काढा आणि चॉकोलेट चीप काढून टाका, जोपर्यंत ते पूर्णपणे वितळत नाहीत तोपर्यंत ढवळत राहतात.
5. नंतर marshmallow मलई, Nutella, आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क घालावे, आणि सर्वकाही चांगले मिसळून होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. आपण त्यांना वापरत असल्यास, शेवटचे कचरायुक्त कढईयुक्त hazelnuts जोडा.
6) बुद्धीला तयार केलेले पॅन मध्ये निचरा करा आणि ते एका लेयरमध्ये चिकट करा. श्वास कोंडणे खोलीच्या तापमानावर बसण्यास परवानगी द्या, सुमारे 2 तास, किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 45 मिनिटांसाठी
एकदा सेट केल्यावर, फॉइल हाताळणी म्हणून पॅनमधून फोड काढून टाका. सर्व्ह करण्यासाठी लहान 1 इंच तुकड्यांमध्ये कट. दोन आठवड्यांपर्यंत तपमानावर हवाबंद कंटेनर मध्ये नटिला फडगे संचयित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 187 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 5 मिग्रॅ |
| सोडियम | 63 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |