09 ते 01
आपण हे आश्चर्यकारक फ्रेंच शेक घेणे आवश्यक आहे काय
किम्बर्ली व्हार्डमॅन / फ्लिकर हे आपले सामान्य फ्रेंच टोस्ट रेसिपी नाही हे न्यू ऑर्लिअन्स-शैलीतील फ्रेंच टोस्ट आहे, जे कस्टर्ड पिठात भिजवलेले ब्रेडच्या जाड काप वापरून बनविले जाते आणि एका पॅनमध्ये हलके केल्यावर ते गोल्डन ब्राऊनयुक्त बनले आहेत.
"वेदना प्रती म्हणजे" याचा अर्थ "हरवलेली ब्रेड" असा होतो आणि ही कृती म्हणजे "हरवलेल्या" भागाच्या अशा जुन्या रोटाशी काय करावे यासाठी एक उत्कृष्ट उपाय होता. हे कृती न्यू ऑर्लिअन्सच्या अगणित फ्रेंच-प्रभावित डिशपैकी केवळ एक आहे आणि सर्वात स्वादिष्ट पैकी एक आहे. आपल्याला काय आवश्यक आहे ते येथे आहे:- 2 अंडी
- 1/2 कप दूध
- चिमूटभर मीठ
- 1 टिस्पून साखर
- 1 टीस्पून विनीला
- 1/2 टीस्पून दालचिनी
- 1/4 टीस्पून सगळी मसाले
- दिवसाच्या फ्रेंच ब्रेडच्या 6 जाड काप (स्टॅमर ब्रेड जोपर्यंत आपण ते स्लाईस करू शकतो)
- 3 टेस्पून बटर घालावे
- 1 टेस्पून तेल
- चूर्ण साखर (पर्यायी)
02 ते 09
ब्रेड मध्ये बुडविणे "कस्टर्ड" बनवा
फोटो © जॉन मित्जिच हे साधे दूध आणि अंड्याचे कस्टर्ड हे एक उत्तम वेद एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात झटकून टाकणे अंडी, दूध, मीठ, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, दालचिनी आणि सर्वस्वास्थ्य.
03 9 0 च्या
पाव भाजी
फोटो © जॉन मित्जिच जाड काप मध्ये ब्रेड स्लाइस, किमान 1 इंच जाड आणि अंडी मिश्रण वाढवा. मी एक सुंदर संपूर्ण धान्य फ्रेंच रुई वापरले, पण कोणत्याही फ्रेंच किंवा इटालियन वडी छान काम करावे. एका लहान कोनावर स्लेसींग ब्रेडचा जास्त तुकडा तयार करेल
04 ते 9 0
कस्टर्डमध्ये पाव भात
फोटो © जॉन मित्जिच सर्व मिश्रण ब्रेड मध्ये गढून गेलेला होईपर्यंत काप तोडणे. किती जुनी ब्रेड आहे याच्या आधारावर याला 5 ते 10 मिनिटे लागू शकतात. या कृती करण्यासाठी गुप्त पूर्णपणे ब्रेड पूर्ण करणे आहे
हे असे का झाले आहे की जुना ताजे पाव भाजी पडणे यासारख्या बटाट्याच्या बटाटे वापरतात.05 ते 05
थोडी बेकिंग आधी ब्रेड ब्राउजिंग
फोटो © जॉन मित्जिच ओव्हन 400 अंश फॅ ओव्हन
मोठ्या नॉन-स्टिक स्किलेटमध्ये, मध्यम गॅसवर, बटर आणि बटरमधल्या बदामांमधुन प्रत्येकी 2 मिनिटे प्रति सेकंद असतात. फ्रेंच टोस्ट बाक म्हणून ओव्हनमध्ये बहुतेक ब्राउनिंग झाल्यास जास्त गडद शिजवू नका.06 ते 9 0
गरम ओव्हन मध्ये फ्रेंच टोस्ट टाकल्यावर
फोटो © जॉन मित्जिच 10 मिनिटांसाठी 400 डिग्री फॅ वर बेकिंग शीटमध्ये हलवा.
09 पैकी 07
स्लाइस चेंडू फिरविणे आणि बेकिंग समाप्त
फोटो © जॉन मित्जिच 10 मिनिटांनंतर काढून टाकावे, ओव्हनमध्ये परत दुसर्या 5 मिनिटापर्यंत तपकिरी रंगावर परत ठेवावे.
09 ते 08
न्यू ऑर्लिन्स-शैलीतील फ्रेंच टोस्ट पूर्ण झाले आहे
फोटो © जॉन मित्जिच एका बाजूला 10 मिनिटे आणि दुसऱया बाजूला 5 वाजता कस्टर्डला आतून शिजवावे आणि फ्रेंच टोस्ट बाहेरच्यावर कुरकुरीत होईल. जास्त वेळ लागतो असे दिसते तर जास्त वेळ शिजवून घ्या, परंतु अंड्याचे कस्टर्ड कडू होऊ नये म्हणून काळजीपूर्वक सावध रहा.
09 पैकी 09
सिरप आणि / किंवा फळ सॉससह गरम सर्व्ह करा ... अरे, पाउडर साखर कुठे आहे?
फोटो © जॉन मित्जिच पारंपारिकपणे वेदना ओहोळणीवर चूर्ण केलेला साखर वापरली जाते. मी हे इथे करीत नाही, परंतु जर आपण फ्रेंच तिमाही मध्ये पहायला हवे तर दूर धूळ आणि खणून काढा!