या ब्रेड कृती मध्ये ताक ब्रेड एक श्रीमंत पोत आणि लोणीयुक्त चव देते आपण ताजे ताक किंवा ताक पावडर वापरू शकता. श्रीमंत चव ताकपनाचा एकतर प्रकार आहे. आपण ताकात धरून ठेवू शकत नसल्यास, एक कप दुधासह व्हिनेगर किंवा लिंबू एक चमचे मिसळा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप पाणी (खोलीचे तापमान)
- 3 टेस्पून बटर घालावे
- 1/2 कप पाणी (खोलीचे तापमान)
- 1 पॅकेज
- सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 1 कप
- ताक (किंवा 1 कप पाणी आणि 4 टेस्पून बटरमूळ पावडर)
- 2 टेस्पून मध
- 1 टेस्पून साखर
- 1 टेस्पून मिठ
- 1/2 टीस्पून सफरचंदाच्या शिडीचा व्हिनेगर
- 6 कप
- पावाचे पीठ
ते कसे तयार करायचे
- थोडेसे कढईत मिक्सरमध्ये 1 कप पाणी आणि 3 टेस्पून बटर मध्यम आचेवर शिजवा. उष्णता काढा आणि उबदार होईपर्यंत थंड होऊ द्या.
- एका लहान वाडयात 1/2 कप गरम पाणी आणि कोरडी यीस्ट घाला. तो विसर्जित होईपर्यंत यीस्ट नीट ढवळून घ्यावे. वाडगा बाजूला ठेवा आणि पुढील चरणासह पुढे जा.
- मोठे वाडगा मध्ये, ताक, मध, साखर, मीठ आणि व्हिनेगर मिक्स करावे. जेव्हा बटर वॉटर टचवर गरम असते तेव्हा मोठ्या कढईमध्ये घाला. खमीरयुक्त पाणी घाला.
- एका वेळी ब्रेड पिठ एक कप जोडणे प्रारंभ करा भेंडी लाकडी चमच्याने मिसळण्यासाठी खूप कडक आहे, 5 कप, एक फुललेला बोर्ड वर बाहेर चालू
- कणिक मळलेली आणि चिकट होईपर्यंत उरलेले पिठ भुरभूर. एका कपाटाच्या कटोरेत कणीक लावा आणि कणके उलटून ठेवा. झाकण काढा आणि दुप्पट आकारापर्यंत 45 से 60 मिनिटे उकळी येऊ द्या.
- मळून मोकळा करून एक फुललेला बोर्ड वर जा. कणकेचे पिल्लू बाहेर ढकलणे दुहेरी समान आळीमध्ये विभागून घ्या.
- ओव्हन ओव्हन 375 एफ बटर पॅन्समध्ये ठेवा. झाकण काढा आणि दुप्पट आकारापर्यंत 30 ते 45 मिनिटे उकळू द्या
- 1 चमचा बटर घालावे. ब्रेडच्या वरच्या भागावर बटर ब्रश करा एक धारदार चाकू वापरून, ब्रेडच्या शीर्षस्थानी तीन प्रकाश स्लॅश बनवा. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 45 मिनीटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ठेवा. पॅनमधून काढून काढा आणि रॅक किंवा डिशटॉवेलवर थंड होऊ द्या.
ब्रेड बेकिंग टिप्स
- एक सुंदर ब्रेड साठी, आपण ब्रेड आटणे विणणे शकता
- आपल्या ब्रेड बनविण्यासाठी टॅप पाण्याने बाटलीबंद स्प्रिंग वॉटर वापरा पाणी सॉफ्टनरर्स आणि क्लोरिनिड सार्वजनिक पाणी काहीवेळा आपल्या ब्रेड आटाची वाढ करण्यासाठी आवश्यक यीस्ट मारुन शकता.
- एक मऊ कवच तयार करण्यासाठी पकायला लागल्यावर लगेचच लोखंडी जाळीने रस्सा ब्रश करा
- एक गडद, चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी ब्रश रेशमाच्या झाडास
- एक चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी पांढरे हात घालून मिक्स करावे.
- ते बेक केल्यावर पाण्याने रानबांधणीचे फवारणी एका खडकाच्या कवचाने होईल.
- मध हे ब्रेड आटामध्ये जोडले जातात तेव्हा ते बेक्ड ब्रेडच्या आर्द्रतास मदत करते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 33 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 271 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |