या मूँदा मेर्डिन नारंगी सॉसची कृती एक सुंदर आणि प्रभावी मिष्टान्न सॉस देते, पण ते सोपे नाही. मंडारीन संत्रा पियातात आणि त्यांच्या मानक संत्रा समकक्षांपेक्षा कमी संदिग्ध असतात, जे डेझर्ट आणि इतर मिठाच्या पदार्थांपासून स्वतःला सुंदर ठेवतात आपल्याला थोडा अधिक टांगी आवडत असल्यास, पर्यायी ऑरेंज झेंडा वापरण्याची खात्री करा, जे थोडेसे अतिरिक्त सायट्रस कटुता आणि एक सुंदर ताजे नारिंगी चव घालतात.
डिब्बाबंद मँडरीन संत्रे आणि त्यांचे कॅनिंग द्रव हे यानामध्ये, व्हेनिला, नारंगी झेंडा आणि साखर एकत्र करून एकत्रितपणे मिठाई आणि चिकट सॉस तयार करतात. आपण या मँडरीन संत्रा सॉसची गोड चव आणि मिष्टान्न कितीही आइस्क्रीम आणि पाउंड केक पासून देवदूतासाठी केक आणि चीज केकवर सर्व्ह करू शकता. आपण पेनकेक, वेफल्स, क्रेप्स किंवा फ्रेंच टोस्टवर मॅपल सिरपच्या जागी हे नाश्त्यात किंवा ब्रंचमध्ये आणू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 करू शकतात / 11-औन्स मँडरीन संत्रा (राखीव रस)
- 1 करू शकतात / 6-औन्स संत्रा रस पोषक (गोठविले)
- 2/3 कप साखर
- 1/3 कप पाणी
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- पर्यायी: 1 1/2 चमचे नारिंगी असोशी
- 2 चमचे प्रकाश कॉर्न सिरप
ते कसे तयार करायचे
- मँडरीन संत्रा काढून घ्या आणि द्रव राखून ठेवा. निचरा केलेल्या द्रवचे कप कप आणि बाजूला ठेवा. आपण पुरेसे द्रव नसेल तर, ⅓ कप करण्यासाठी पाणी घालावे.
- एक भिजवलेल्या लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये, संत्रा रस कॉन्ट्रॅक्ट, साखर, ⅓ कप निचरा मेर्नँडिन संत्रा द्रव, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क, किसलेले नारिंगी छाती, आणि कॉर्न सिरप एक उकळणे आणणे.
- उकळण्याची, कमी उष्णता आणि 5 मिनिटे उकळी काढावी.
- गॅसमधून सॉस काढा आणि कोमट पाण्यात बुडवा.
- एकदा थंड झाल्यानंतर, निचरा केलेल्या मँडरीन संत्र्यांमध्ये गुळगुळीत आणि वापर करण्यापूर्वी थंड करावे.
आइस्क्रीम आणि पाउण्ड केक वरून पॅनकेक्स आणि वॅबल यासारख्या गोड पदार्थांच्या कितीही प्रमाणात या सरणदार नारिंगी सॉसची झीज किंवा रूम तापमानावर सर्व्ह करा.
* कुक चे टीपः मंडारिन संत्रे अतिसंधीपासून द्रवपदार्थ व द्रवपदार्थांच्या संख्येत उपलब्ध आहेत. आम्ही "जड" किंवा "लाइट" सिरपच्या रूपात कोणत्याही जोडलेल्या शर्करा नसलेले कॅन केलेला उत्पाद शोधण्याची शिफारस करतो. परंतु जर आपण सिरप-आधारित उत्पादन वापरावे, तर आपण या कृतीमध्ये दाणेदार पांढरा साखर कमी करू शकता.
मंडारीन ओरांज बद्दल
मंडारीन संत्रे ही प्रत्यक्षात सैल-स्किनिड नारिंगी श्रेणी आहेत ज्यात क्लिमेंटिन, डेन्सी, सत्सुमा आणि टँजेरिनचा समावेश आहे. जेव्हा सर्वात जास्त घरगुती मंडण मर्णिन संत्रा बद्दल विचार करतात, तेव्हा ते जार्ड किंवा कॅन केलेला छोटं, सोललेले नारंगी तुकडे करतात जे बहुतेक सत्सूम असतात. मंडारीन संत्र्याचे तुकडे जार्ड सिरप, लाइट सिरप किंवा रस मध्ये jarred किंवा canned खरेदी करता येते. जरी मंडार एक आवडते फळ नाश्ता आणि घरगुती अन्नद्रव्य बनले असले तरी ते पारंपरिक चीनी औषध आणि आयुर्वेद (पारंपारिक भारतीय औषध) मध्ये देखील वापरले जातात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 36 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |