पिरिजी कार्बोनारा

पियरीजी कार्बोणारा हा बटाटा आणि चीज भरलेल्या मोठ्या चोंदलेले पास्ता वापरून क्लासिक इटालियन रेसिपीवर एक मधुर पिळणे आहे आपण त्यांना कोणत्याही किराणा स्टोअरमध्ये फ्रोजन सापडू शकता. श्रीमती टीचे पिरेजिज हे ब्रँड मला सर्वोत्कृष्ट वाटते.

"कार्बोनारा" हा इटालियन शब्द आहे ज्याचा अर्थ पास्ता अंडं आणि परमेसन चीजने बनलेला आहे. मी ताज्या तुळस आणि अधिक चव आणि एक रेशीम पोत साठी काही जड मलई जोडा.

अंडी मिश्रणासह मोठ्या प्रमाणावर पास्ता अर्धवचनी कोट कोट करण्यासाठी हे थोडे अवघड काम आहे, म्हणूनच क्रीमची जोडणी मदत करते. फक्त त्वरीत परंतु काळजीपूर्वक कार्य करा आणि आपण यश मिळेल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 6 स्लाइस खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
• 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 2 (16 पौंड) बॉक्स गोठविले
• बटाटा गळ घालणे
• 3 अंडी, झालेला
• 1/2 कप भारी मलई
• 1/2 कप किसलेले परमानियन चीज
• 2 चमचे ताज्या तुळस चिरून

ते कसे तयार करायचे

मोठ्या दांडी (वेटीबाहेर) मध्ये, कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे. दांडी असलेली दुहेरी खांब पासून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका, काढून टाकावे, चुरा, आणि बाजूला सेट कागदी towels वर ठेवा.

एक रोलिंग उकळणे पाणी मोठ्या भांडे आणा. पावडर घालणे आणि शिजवावे, कधीकधी चोळले जाणे, भरलेले पास्ता निविदा होईपर्यंत आणि भरत गरम असते. ब्रँडच्या आधारे यास 4 ते 8 मिनिटे लागतील.

दरम्यान, एक मध्यम वाडगा मध्ये, अंडी, मलई आणि Parmesan चीज अर्धा एकत्र; चांगले विजय

जेव्हा पट्ट्यांनी व्यवस्थित गोड आणि टेंडर केले जाते तेव्हा त्यांना एका चाळणीत काढून टाका आणि ताबडतोब भांडे परत या. अंडी मिश्रण घालून सॉस कॉल्स पास्ता आणि घट्ट होईपर्यंत हलक्या हाताने हलवा. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह शिंपडा, उर्वरित चीज, आणि तुळस; हळुवारपणे टॉम, आणि लगेच सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	461
एकूण चरबी	26 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	11 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	11 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	203 मिग्रॅ
सोडियम	350 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	42 ग्रॅम
आहार फायबर	5 ग्रॅम
प्रथिने	16 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)