पेस्टिना - पेस्टिना काय आहे?

पास्तांचा काय आहे?

दुसर्या दिवशी एक इटालियन कूकबुक वाचताना, मला एक पद आला ज्याला मी परिचित नाही - पास्ता - म्हणून मला त्याचा शोध घ्यायचा होता. सुदैवाने, आपण शब्दशः फक्त कोणत्या गोष्टीचा अंदाज लावू शकता Pastina थोडे पास्ता आहे - त्यामुळे खूप अर्थ करते, तो नाही?

तेथे कोणतेही मानक "पास्ता" पास्ता आकार नाही, परंतु कोणत्याही लहान आकाराच्या पास्तासाठी तो सामान्य शब्द आहे. पेस्टिना लहान तारे, थोडे नळ्या किंवा थोडे मकारोनी नूडल्स किंवा छोटे गोळे सारखे आकाराचे असू शकते.

अमेरिकेमध्ये सामान्यतः "पास्ता" असे म्हणतात तरी त्याला "पास्तानी" किंवा "पेस्टिन" असेही म्हटले जाते.

एक लोकप्रिय ब्रॅंड, चित्रात, लहान तारा-आकाराचे पास्ता विकतो, परंपरेने "स्लेलाईन" असे नाव दिले जाते, ते नाव पास्ता नावाखाली. पास्ता म्हणून पात्र असलेल्या इतर आकार? आपण कोणास विचाराल यावर अवलंबून आहे, परंतु 1/4 इंच पेक्षा लहान असलेल्या कोणत्याही गोष्टीला हे सांगण्यास सुरक्षित आहे

पास्ता वापरण्यासाठी कसे?

कोणतीही पास्ता आकार सूप मध्ये चांगले कार्य करते, उदाहरणार्थ, एक टोमॅटो सूप, किंवा minestrone, किंवा भाजी नूडल सूप. काही लोकांना परमरसन पनीरसह कटरयुक्त पास्तासारखी डिश, आणि पेस्टिनाला आपण एखाद्या आजारातून बरे झाल्यास किंवा क्षुल्लक पोट असेल तर सुपीक सुगंधी सोप बनवते. एक पास्ता पिल्ला किंवा बाजूचा सॅलड वापरून पहा, किंवा कल्पनारम्य सूप बद्दल कोणत्याही प्रकारच्या फक्त एक मूठभर घालावे

पाककला

त्याच्या लहान आकारात असल्याने, पास्ता इतर प्रकारच्या पास्ता पेक्षा जलद शिजविणे झुकत. आपण वापरत असलेल्या पास्ताचा प्रकार अवलंबून, तो म्हणून 5 मिनिटे म्हणून लवकर शिजू शकता.