एक आळशी रविवार, कदाचित क्रिकेट किंवा टेनिस पाहणे; एक सभ्य वारा वाहणारा आणि पिंपच्या हातात एक पेला कदाचित इंग्रजी उन्हाळ्याच्या दुपारीची एक अचूक छायाचित्र आहे. हवामान अप्समेन्ट करते तेव्हा पिमचे निश्चितपणे पसंतीचे पेय असते परंतु त्यामधे फ्लेयिटी अल्कोहोलिक पेय पेक्षा बरेच उपयोग होतात. एक पिम जेलिने खूप काळचा प्याला वापर केला आहे आणि एक आवडता मार्ग आहे (आणि जर तुम्ही त्यावर प्रयत्न केला नाही तर आपण तसे केले पाहिजे) एक पिम ग्रीष्म पुडिंग आहे.
एक उन्हाळी पुडिंग दिवसापूर्वीची ब्रेड आहे, शक्यतो पातळ कापलेल्या पांढऱ्यासारख्या पांढऱ्यासारख्या चवदार पिवळ्या रंगाची पिल्लू घालणे आणि उन्हाळ्यातील उष्मांसाची उत्तम भरलेली. शीतपेयेला पुडिंगसाठी रस आणि वेळ सोडण्याकरिता फळाचा सौम्य तापमान अगदी थोडासा शिजवणे आहे.
पिम (Pimm) चा एक चांगला स्प्लॅश जोडणे केवळ चव बदलत नाही तर पेय पिळलेल्या रसांपासून चांगले रस घालते आणि प्लेटवर सर्वत्र उन्हाळ्यातील स्मॅशर असतो.
नेमके यश समर पुडिंग उभ्या हळुहळू मध्ये lies. होय, जोपर्यंत ते प्रथम चांगले defrosted आहेत, पण लांब वरिष्ठ, ताजे उचलले आहेत, हंगामी फळे म्हणून आपण गोठविलेल्या वापरू शकता. ते त्या वेळी त्यांच्या मधुर आणि उत्कृष्ट आहेत. Pimm च्या सांजा प्रौढ फक्त आहे, म्हणून प्रौढ बार्बेक्यूज, किंवा suppers साठी तो जतन. किंवा आपण पिकनिकमध्ये पॉप्युड पॉप करू शकता आणि बंद करू शकता - फक्त आशा आहे की सुर्यप्रकाश चमचमतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 चमचे पिमॅक नंबर 1
- 115 ग्रॅम (4 औ) ढलाई करणारा साखर
- 450 ग्रा. (1 लेगबाई) मिश्रित उन्हाळ्यातील फळे
- 115-150 ग्रा (4-6 औंस) पांढरी ब्रेड (पातळ-कत्तल, काढलेले क्रस्ट्स)
- अलंकार: व्हीप्ड मलई किंवा कस्टर्ड
ते कसे तयार करायचे
पम्मी आणि शर्करा एकत्र ठेवून एक सॉस टेप ठेवा ज्यामुळे फळेदेखील मोठ्या प्रमाणात राखता येतात. हलक्या दोन गरम पण उकळणे नाही, उकळत्या Pimm च्या फ्लेवर्स नष्ट होईल
उष्मांमधे घालून घ्या आणि खूप हळुवारपणे, पिमांच्या मधोमधत पर्यंत ओले करा जोपर्यंत फळे मऊ करणे सुरू होत नाहीत परंतु महत्वाचे म्हणजे त्यांचे आकार टिकवून ठेवा.
पटकन जाळी ठेवलेल्या एक चाळणी मध्ये berries ओढा उडी काही मिनिटे उभ्या राहू द्या पण कोणत्याही प्रकारे त्यांना दाबामध्ये झेंडा देऊ नका, त्यांचे वजन त्यातून रस काढून टाकण्यास मदत करेल.
स्लाइस प्रति 4 त्रिकोण मध्ये कट, रस मध्ये थोडक्यात उतार आणि नाही अंतर आहेत सुनिश्चित एक ¾ लिटर पुडिंग बेसिन ओळीवर वापर. हे एक आकृतीसारखेच आहे आणि थोडासा सहनशीलता आहे, आपण शिवण नसलेले ब्रेड मोल्ड तयार करण्यास सक्षम असावे.
झाकण ठेवण्यासाठी अनैसर्गिक फळे भरा आणि अधिक ब्रेड काप सह शीर्ष झाकून.
एक बशीर वर वजन (एक टोमॅटो किंवा सोयाबीनचे आदर्श आहे) सह ठेवा आणि एक थंड जागी रात्रभर सोडा.
देण्यापूर्वी, काळजीपूर्वक एक प्लेटवर सांजा बंद करा. आरक्षित juices चव आणि आपण तो आवश्यक वाटत असेल तर थोडे अधिक Pimm जोडा. रस, व्हीप्ड मलई किंवा कस्टर्ड सह सांजा सर्व्ह करावे.
उन्हाळी पुडिंगसाठी कोणत्या फळे वापरतात
उन्हाळी गोणीसाठी नरम उन्हाळ्यात फळे एक श्रीमंत, मजबूत रंग आणि चव असणे आवश्यक आहे. वापरण्यासाठी ग्रेट असलेल्या जातीच्या बागेमध्ये रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, लाल आणि ब्लॅकवर्कर्स, डेमन्स आणि ब्लॅकबेरी यांचा समावेश आहे.