या भाजीचा भाजलेले चपळ प्राणी (किंवा एकमेव) एक पिकलेला लिंबू लोणी सह भाजलेले आहे हे एक अतिशय सोपी कृती आहे, पण ते चवदारपणावर नाही. पर्यायी लसूण aioli (खाली) सह सर्व्ह किंवा तयार tartar सॉस किंवा pesto सह मासे सर्व्ह.
कृती एकमेव, हॅडॉक किंवा इतर सौम्य पांढर्या मासासह केली जाऊ शकते. जर पट्ट्या खूप जाड असतील तर बेकिंग वेळेस समायोजित करा. भाजलेले बटाटे किंवा तांदूळ आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किंवा वाफवलेले भाज्या सह मासे सर्व्ह
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड अलंकारयुक्त फाईल (किंवा एकमेव)
- 1 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे काली मिरची
- 4 tablespoons लोणी (melted)
- 2 चमचे लिंबाचा रस (ताजे)
- 2 चमचे कांदा (बारीक चिरून)
- 1 चमचे पेपरिका (आवश्यकतेप्रमाणे)
- अलंकार: बारीक चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
- अलंकार: सर्व्ह करण्यासाठी लिंबू वेज
- वैकल्पिक लसणी Aioli साठी:
- 2 मध्यम
- पाकळ्या लसूण
- चवीनुसार मीठ
- 1/2 कप अंडयातील बलक
- 2 चमचे
- ऑलिव तेल
- 1 चमचे लिंबाचा रस (ताजे)
ते कसे तयार करायचे
- लोणी उथळ बेकिंग डिश ओव्हन 325 एफ (165 सी / गॅस 3) ला गरम करा.
- घाणेरडे तुकडे करणे fillets सेवा-आकार भाग मध्ये कट आणि तयार बेकिंग डिश मध्ये तुकडे व्यवस्था. 1 चमचे मीठ आणि ताज्या काळ्या मिरचीसह माशाचे शिंपडा.
- एका लहान वाड्यात किंवा कप मोजताना, पिवळ्या बदामाची एकत्र करा, 2 चमचे लिंबाचा रस आणि बटाटा कांदा घालावा; मासे ओतणे पेपरिका सह मासे शिंपडा.
- सुमारे 20 ते 25 मिनिटे प्री-ओटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा फोरकेद्वारे शिजलेले आणि काटा सोबत सहज चिकटवावे.
- इच्छित चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि लिंबू wedges सह अलंकार आणि लसूण aioli (खाली), सह सर्व्ह करावे
- भाजलेले चपटे गरम शिजलेले भात किंवा भाजलेले बटाटे बरोबर सर्व्ह करा.
लसूण एओली
- एक लहान वाडगा मध्ये लसूण प्रेस आणि फाटा चांगली मॅश. किंवा ते मोर्टार आणि पेस्टसह मॅश करा. अंडयातील बलक, ऑलिव्ह ऑइल, आणि लिंबाचा रस घालून चांगले मिश्रण करा. मीठ, चवीनुसार सीझन.
- झाकण ठेवून झाकण ठेवावे.
ओव्हरकुकलेले असल्यास मासे झपाट्याने कोरडी होऊ शकतात. जर फाळके खूपच पातळ असतील तर दहा ते 15 मिनिटांनी देण्यपणा तपासा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 555 |
| एकूण चरबी | 43 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 137 मिली |
| सोडियम | 875 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 9 ग्रॅम |