बल्गेरियाचा तांदूळ पुडिंग, किंवा ओरिझ प्यूडींग , बल्लियाच्या बाल्कन देशात सर्वाधिक वारंवार वापरल्या जाणाऱ्या डेसर्टांपैकी एक आहे. काय ते इतर भात खीर व्यतिरिक्त ते सेट करते लिंबू असोशी आणि एक पिस्ता आणि पेडेल अलंकार वाढ झाली आहे रोझ वॉटर आणि गुलाब ऑइल हे अनेक बल्गेरियन डिशमध्ये वापरले जातात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप लहान-धान्य पांढरा तांदूळ
- 3 tablespoons साखर
- 3 3/4 कप संपूर्ण दूध
- 2 tablespoons बटर
- 1 दालचिनी काठी
- 1 पट्टी लिंबू असोशी
- पर्यायी: पिस्ता आणि गुलाब पाकळ्या
ते कसे तयार करायचे
- भात, साखर, दूध, लोणी, दालचिनी आणि कळकळ मोठ्या, भारी-तळयुक्त सॉसपॅथीवर ठेवा.
- वारंवार ढवळणे फार कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे, पण 45 मिनिटे 1 तास किंवा भागावर, जाड आणि तांदूळ निविदा आहे पर्यंत, उकळणे करू नका. दालचिनी स्टिक आणि उत्साह टाकून द्या.
- उबदार किंवा खोलीच्या तपमानावर शेवाळलेल्या पिस्ता आडव्यासह सुशोभित करा आणि पाकळ्या गुलाब करा (इच्छित असल्यास).
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 320 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 100 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |