पश्चिम अंड्यालेट - डेन्व्हर अंडयाचे पिल्ले म्हणूनही ओळखले जाते - माझा आवडता आमलेट संयोजनांपैकी एक आहे आणि हे कडवट पाव किंवा टोस्टवर सर्वोत्तम सॅन्डविच बनविते. एन्सायक्लोपीडिया ऑफ अमेरिकन फूड एंड ड्रिंकच्या मते, "वेस्टर्न सँडविच" प्रथम 1 9 06 मध्ये छापली गेली. 1 9 27 मध्ये प्रथम "पश्चिमी ओमेलेट" छापले गेले. 1 9 51 मध्ये प्रथमच "वेस्टर्न" साप्ताहिक नुकतेच प्रकाशित झाले. cookbooks आणि रेस्टॉरंट मेनूवर "डेन्व्हर अंडमेलेट" किंवा "डेनवर सॅन्डविच" म्हणून.
जोपर्यंत मी सँडविचसाठी पश्चिम अंड्यालेट बनवत नाही तोपर्यंत मी बारीक चिरलेला टोमॅटो किंवा मशरूम टाकू शकतो. किंवा मी ब्राऊन सॉसेज किंवा बेकन वापरतो आपण अंडयाचे पिवळे करण्यासाठी चीज जोडू आणि एक पट ओपन शैली मध्ये शिजू शकते
आपण पाश्चात्य सॅन्डविच करत असल्यास, वैयक्तिक सँडविच-आकारांच्या भागांसाठी छोटा पॅन वापरा. क्लासिक वेस्टर्न सँडविच सामान्यतः केचप सह उघडकीस आहे मी माझ्या केचपला थोडी श्रावण सॉस घालतो!
रेसिपी सहजपणे दोन लोकांसाठी अर्ध्यावर टाकली जाते, किंवा गर्दीसाठी ते स्केल करून त्याचे भाग बनवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons बटर
- 6 मोठे अंडी
- 1/4 कप हिरव्या भोपळी मिरची किंवा लाल भोपळी मिरची (बारीक चिरलेली)
- 1/3 कप बारीक कांदा (चिरलेला)
- 3/4 कप दूध
- 3/4 कप शिजलेले हॅम (चिरलेला)
- 3/4 चमचे मीठ
- डॅश ताज्या काळ्या मिरचीचा
- पर्यायी: टोस्ट किंवा साध्या कापलेल्या ब्रेड (सँडविचसाठी)
- पर्यायी: कॅचअप
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम आचेवर मोठ्या नॉनस्टिनी स्किलेटमध्ये लोणी वितळा.
- एक वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे अंडी तसेच मिसळून आणि नंतर उर्वरित साहित्य मध्ये झटकणे.
- जेव्हा लोणी फोडणी करते तेव्हा उबदार किंचीत कढईत अंड्याचा मिश्रण घाला.
- समान रीतीने स्वयंपाकासाठी हलक्या हाताने ढवळत असलेल्या अंडी शिजू द्या. दुसर्या बाजूला वळवा आणि शिजवा. ओव्हरकुच करू नका आत थोडी ओलसर आणि थोडी क्रीमयुक्त असावी.
- अंडोलेटचे चार पट्ट्यामध्ये तुकडे करावे आणि फुल वेट्स आणि मटरिटर टोस्ट किंवा इंग्रजी मफिनसह गरम सर्व्ह करावे.
- आपण जर वेस्ट इंडियन सॅन्डविच करत असाल तर अंडीचे मिश्रण 3 ते 4 भागांमध्ये विभागून घ्या आणि लहान नॉन स्टिकलेटमध्ये शिजवा. कॅचअपसह सँडविच सर्व्ह करावे.
टिपा आणि विविधता
- एक अधिक रंगीत अंडयाचे पिवळा करण्यासाठी चिरलेली लाल घंटा मिरचीसह बारीक हिरव्या घंटा मिरचीचे अर्धे पुनर्स्थित करा.
- शिजवलेल्या आणि खोडलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह भाग किंवा सर्व चिरलेला शिजवलेले हे ham पुनर्स्थित, किंवा टर्की हे ham वापर
- अंडी मिश्रण गरम सॉस काही थेंब जोडा
- बीज आणि बारीक चिरून टोमॅटो बारीक तुकडे करून घ्या आणि त्यात ओमेलेट घालावे किंवा चिरलेला परतावी मशरूमचा 1/2 कप घालावा.
- अंडी मिश्रण ला बारीक चिरलेल्या chives च्या 2 ते 3 tablespoons जोडा.
- सँडविच साठी, टोमॅटोला काही गरम सॉस किंवा श्रीराच जोडा.
आपण देखील आवडेल
- कॉर्नब्रेड, अंडी आणि बेकन कॅसॉरल्स एकाच-सर्व्ह सर्व्ह
- चिनी सह साधे शेंगदाणे अंडी
- मिनी सॉसेज Frittatas
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 223 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 260 मिली |
| सोडियम | 21 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |