Karashi mentaiko आणि बाळ पालक spaghetti एक अतिशय सोपा उपाय आहे जे एक जलद जेवण साठी 20 मिनिटांपेक्षा कमी मध्ये whipped जाऊ शकते हे फ्रायडेड कांदे, पालक आणि जपानी मसालेदार कॉड रो, किंवा कार्शी मथाईको, हे स्पगेटी नूडल्स बरोबर एकत्रित करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 चमचे अनसाल्टेड बटर
- 1/4 कप चिरलेला कांदा पिवळा
- 1/2 कप बाळाचे पालक
- 1 ते 2 कप शिजवलेल्या स्पगेटी नूडल्स (नियमित किंवा संपूर्ण गहू)
- 1 कार्शी mentaiko, mentaiko किंवा tarako (कॉड रो) एक तुकडा
- पांढर्या मिरचीचा डॅश
- किजामी नॉरि
- (वाळलेल्या सीवडी कापली), पर्यायी गार्निश
- शिसो (पिरिला पान), शिफॉनडे, पर्यायी गार्निश
ते कसे तयार करायचे
- स्पगेटी नूडल्स 8 मिनिटे किंवा अल्टंटेपर्यंत उकळत ठेवा. निचरा आणि बाजूला ठेवा
- Mentaiko sac च्या पातळ पडदा काढा आणि टाकून द्या. केवळ अंडी बाजूला ठेवा.
- एका मोठ्या पातेल्यात मध्यम आचेवर उष्णता ओटवा. वितळण्यासाठी बटर घाला. पारदर्शक होईपर्यंत चिरलेला कांदा आणि तूप घालावे.
- मध्यम ते उष्णता कमी करा. पॅन आणि डग्यात ऑलिव्ह ऑइल, बटर, आणि ओनियन्सवर शिजवलेले पास्ता घालावे. बाळाच्या पालकांच्या पानांचा समावेश करा आणि फक्त कातडीत ओवाळल्याशिवाय टॉस करा. पांढरे मिरचीचा डॅश घाला.
- गॅसवरून पॅन काढून टाका. कच्च्या mentaiko मध्ये मिक्स करावे spaghetti नूडल्स कॉड मासे सह समान प्रकारे coated आहेत होईपर्यंत. जर आपण कॉड मासाला चांगले केले तर फक्त पास्ता मिडीयम गॅसवर एकत्र करा आणि ते दुध घालून गुलाबी रंग येईपर्यंत शिजवा. हे दर्शविते की ते शिजवलेले आहे.
अतिरिक्त माहिती:
अशा जपानी शैली पास्ता wafu पास्ता म्हणून ओळखले जाते आणि मुख्यतः कारण वापरले जपानी साहित्य प्रकार आणि या साहित्य संयोग च्या पारंपारिक इटालियन पास्ता वेगळे आहे.
एक सर्वात सामान्य जपानी वफा पास्ता डिश आहे mentaiko spaghetti. हे तयार करणे खूप सोपे आहे कारण त्यात काही घटक आहेत आणि कॉड रो प्रत्येक कच्च्या किंवा पूर्णतः शिजवलेल्या किंवा दरम्यान कुठेही वापरली जाऊ शकते. हे वैयक्तिक पसंतीवर अवलंबून आहे
कॉड रो ही त्वचेपासून किंवा लहान बाहय पिशवीमधून काढून टाकून तयार केली जाते आणि नंतर पिके एकतर मसालेदार पोकळ्यासाठी उष्णतेच्या बाहेर मिसळून असतात, किंवा पाळी पूर्णपणे शिजवलेली असते आणि पास्ता सह भिजत असते. हे दोन्ही मार्ग वापरून पहा आणि आपण कोणते प्राधान्य देता ते पहा. Karashi mentaiko देखील tarako किंवा mentaiko सह घातली जाऊ शकते
या कृती करण्यासाठी लोणी व्यतिरिक्त एक श्रीमंत डिश तयार, आणि म्हणून, या डिश कधी कधी चांगले एक बहु-कोर्स जेवण मध्ये एक लहान पास्ता डिश म्हणून, किंवा क्षुधावर्धक म्हणून सेवा आहे वैकल्पिकरित्या, एक हलका पर्याय पूर्णपणे बटर वगळले जाऊ शकते.