जर तुम्हाला गोड आलू पाई आवडत असेल तर तुम्हाला हे चवदार मसालेदार मिठाईचे कस्टर्ड मिष्टान्न कृती आवडेल. शेंगदाणे अंडी, साखर, दालचिनी, जायफळ, लवंगा, आलं आणि गरम दुधाबरोबर मिश्रित आणि नंतर सेट होईपर्यंत भाजलेले आहे.
वैयक्तिक कप मध्ये बनविलेले, हे मसालेदार कस्टर्ड एक कुटुंब मिष्टान्न किंवा विशेष प्रसंगी फक्त परिपूर्ण आहे. एक विशेष स्पर्श जोडण्यासाठी उभ्या किंवा शर्करावगुण असलेल्या पेकानसह, किंवा व्हीप्ड मलई आणि कारमेल सॉसची झीज असलेली प्रत्येक मिष्टकोनीची असायची.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 3/4 कप संपूर्ण दूध
- 3 मोठ्या अंडी
- 1 कप शुद्ध मिठाई
- 1/3 कप साखर
- मीठ डॅश
- 1/2 चमचे दालचिनी
- जायफळ च्या डॅश
- लवंगा च्या डॅश
- आलेचे तुकडे
- 5 ते 6 कप पाणी
- अलंकार: टॉपिंगसाठी ताजे मैदानी जेठ किंवा दालचिनी
ते कसे तयार करायचे
- 350 फ.ि. उष्णता ओव्हन. मटेर सहा 5- 6 औन्स कस्टर्ड कप; मोठ्या बेकिंग किंवा भाजून पॅन मध्ये कप सेट करा
- दुध खूप गरम होईपर्यंत दूध गरम करा; बाजूला ठेवा आणि उबदार ठेवा
- एका मिक्सिंग वाडगामध्ये, थोडक्यात अंडी मारुन घ्या. शेंगदाणे, साखर, मीठ, दालचिनी, जायफळ, लवंगा आणि आले घालून टाका. दूध आणि धूळ मध्ये झटकून टाकणे चांगले मिसळून होईपर्यंत. तयार कस्टर्ड कप मध्ये घालावे.
- उकळत्या पाण्यात 5 ते 6 कप पाणी गरम करावे.
- भाजण्यावरील पॅनमध्ये गरम ओव्हनमध्ये कस्टर्ड कप ठेवा आणि कन्सर्ड कपच्या पाण्याची बाजू अर्ध्यापर्यन्त पर्यंत गरम होईपर्यंत पॅन भरून घ्या. कस्टर्ड मध्ये पाणी ओतणे न करण्याची काळजी घ्या
- कड दृढ होईपर्यंत 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे. कस्टर्डचे केंद्र अजूनही थोडी उमटत जाईल. जर आपण मोठ्या कस्टर्ड कप वापरत असाल तर आणखी थोडे वेळ द्या, आणि खूप लहान किंवा उथळ कप वापरुन लवकर पहा.
- ताबडतोब पाण्याचा अंघोळ करून कप काढून टाका आणि थंड होण्यासाठी वायरच्या रॅकवर ठेवा. एकदा थंड झाल्यानंतर कस्टर्ड प्लास्टिकच्या झाकणाने झाकून घ्या आणि कमीतकमी 1 तास थंड करा. कस्टर्डना 3 दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये, संरक्षित, संरक्षित केले जाऊ शकते.
इतर कस्टर्ड पाककृती
जर हे मिठागरे कस्टर्ड डेझर्ट हिट होते तर आपण काही इतर कस्टर्ड पाककृती वापरून पहायला आवडतील. या जुन्या फॅशन बेक्ड कस्टर्ड फक्त चार घटक आहेत आणि करणे सोपे होऊ शकत नाही; शेवटी जायफळ एक बिट हे एक क्लासिक आवृत्ती करते किंवा आपल्या धीमी कुकरमध्ये ही कृती करा! क्रॉप बॉटची सोय असलेली सोपी कूकीची बेकड अंडू कस्टर्ड असेच परिणाम होतील.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 176 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 158 मिली |
| सोडियम | 132 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |