या बोरबोन सफरचंद पाय चव आणि पोत सह भरले आहे. चिरलेली पेकान व मनुका हे रोचक बनविते, आणि बर्चर ते "आत्मा" देते. आपण बोरबॉन नसेल तर, आपण व्हिस्की वापरू शकता आपण शराब वापरू इच्छित नसल्यास, 6 tablespoons पाणी असलेल्या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 2 tablespoons एकत्र करा.
बोर्नबॉन सुगंधित मनुका आणि टोस्टेड पेकान या मसालेदार मसालेदार ऍपल पाईमध्ये जातात. हे एक समृद्ध आणि चवदार 2-कवच सफरचंद पाई आहे, एका विशेष डिनर किंवा सुट्टीच्या मिष्टान्न साठी परिपूर्ण.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप बेदाणे
- 1/2 कप केंटकी बोरबॉन
- 3 पौंड ग्रॅनी स्मिथ सफरचंद (9 ते 10 सफरचंद)
- 3/4 कप दाणेदार साखर
- 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1/2 कप पेकान (चिरून आणि टोस्ट *)
- 1 तयार पाय पेस्ट्री (2-कवच पाई साठी)
- 2 टीस्पून जर्दाळ किंवा अननस चीज (मेल्टेड)
- 1 चमचे ताक (किंवा बाष्पीकरण केलेले दूध)
- 1 चमचे साखर
ते कसे तयार करायचे
- मनुका आणि बर्गन एकत्र करा; 1 1/2 ते 2 तास भिजवून द्या. सफरचंद पील; 1/2-इंच काप मध्ये कट. उकळत्या पाण्यात प्रती स्टीमर मध्ये सफरचंद काप व्यवस्थित करा. झाकण आणि स्टीम 10 मिनिटे, किंवा सफरचंद काप कापडी होईपर्यंत.
- मोठ्या वाड्यात 3/4 कप साखर, मैदा, दालचिनी, मीठ आणि जायफळ एकत्र करा; सफरचंद काप, बेदाणाचे मिश्रण आणि पेकान घालून चांगले एकत्र करणे.
- एक 9-इंच पाय प्लेटमध्ये 1 पाई पपेट फिट करा; भाजून मळलेले पीठ प्रती बर्न्स पाई कवच मध्ये चमच्याने सफर भरणे मिश्रण
- उर्वरित पिच रोल आउट करा; एक धारदार चाकूने नराचे चिन्ह काढणे, अनेक पानांचे आकार काढले. सफरचंद भरणे मिश्रण वर भाजून मळलेले पीठ पाने क्रमानुसार लावा; ताक किंवा बाष्पीभवनाने काढलेले ब्रश, आणि उर्वरित 1 चमचे साखर पाई सह शिंपडा.
- 15 मिनिट ओव्हनच्या लोअर रॅकवर 450 डिग्रीवर बेक करावे. ओव्हर ब्राउनिंग टाळण्यासाठी एल्युमिनियमच्या फॉइलच्या पट्ट्यासह पाई चा शिल्ड शील्ड. ओव्हन तपमान 350 ° पर्यंत कमी करा आणि 30 ते 35 मिनिटे वाढवा.
* शेक घेणे शेंगदाणे करण्यासाठी, एका बेकिंग शीट वर एका थर मध्ये प्रचार. एक 350 ° ओव्हन मध्ये शेक घेणे, कधीकधी 10 ते 15 मिनिटे ढवळत. किंवा, मध्यम गॅस वर एक ungreased शिजवलेला भोपळा मध्ये टोस्ट, ढवळत, गोल्डन ब्राऊन आणि सुगंधी होईपर्यंत
आपण देखील आवडेल