या चॉकलेट चिप कुकीजच्या कृतीत ब्राऊन शुगर किंवा दाणेदार साखर नाही. त्याऐवजी चॉकलेट चिप कुकीजची ही कृती चूर्ण साखर वापरते. शॉर्टब्रेड कुकीप्रमाणेच, हे चॉकलेट चिप कुकीज आपल्या तोंडात वितळतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य)
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 कप बटर (तपमानावर नरम)
- 1/2 कप चूर्ण साखर
- 1 लिंबू च्या Zest
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक
- 2 चमचे मलई
- 1 कप semisweet (किंवा गडद) चॉकलेट चीप
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन. चर्मपत्र पेपर किंवा सिलापॅट मॅट्ससह दोन कुकी पत्रक.
- एका मध्यम वाडग्यात, झटकून घ्यावे, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र बाजूला ठेव.
- एक मोठे वाडगा मध्ये, मऊ मऊसर मधून मऊ घालून मिक्स करावे जेणेकरून मऊ मऊसर मऊ होइल. चूर्ण साखर घालून चांगले मिक्स करावे. लिंबू असोशी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक क्रीम जोडा आणि चांगले मिक्स करावे.
- हळूहळू लोणी मिश्रणात पीठ मिश्रण घालवा, जोपर्यंत तो एकत्रित केला जात नाही, परंतु ओव्हरमिक्स करू नका. चॉकलेट चीप मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- चॉकोलेट चिप कुकी आट जाळलेल्या कूकीच्या शीटवर गोल गोळ्या करून चॉकोलेट चिप कुकीजमध्ये 1 इंच उरकेल. बेक करावे 17-19 मिनिटे कूकीज फक्त तपकिरी चालू करण्यासाठी सुरू आहेत होईपर्यंत ओव्हरबॅक करू नका. चॉकलेट चिप कुकीजला 5 मिनिटे वायर रेक्सवर थंड ठेवू द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 401 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 82 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 9 7 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |