एक creamy या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मलई चीज frosting या विलक्षण गाजर cupcakes साठी उत्कृष्ट उत्कृष्ट बनवते. एक भाजलेले विक्री करण्यासाठी या स्वादिष्ट cupcakes घ्या किंवा एक शनिवार व रविवार उपचारासाठी त्यांना बेक. ते गडी बाद होण्याचा क्रम आणि हिवाळा सुट्टी जेवण योग्य परिपूर्ण मिष्टान्न आहेत!
विविध मसाल्यांचे, काही गुळ, आणि लिंबू आणि व्हॅनिला अर्क यांचे मिश्रण असलेले चॉकलेट चॉककॅक्स. चित्रित मलई चीज फ्रॉस्टिंगमध्ये वेनिला बीन पेस्ट जोडण्यात आला.
गाजट फुटण्यासाठी, आपल्या खाद्याचा प्रोसेसरच्या छोट्या छोट्या आकाराचा वापर करा किंवा बॉक्स खवणीवर गाजर भिजवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप बटर (मऊ)
- 3/4 कप दाणेदार साखर
- 1/4 कप चिंच
- 2 मोठ्या अंडी (खोलीचे तापमान)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1 चमचे लिंबू सरबत
- 1 1/2 कप सर्वपटीने आलेला (6 3/4 औन्स,
- चमचा आणि स्वाइप पद्धत )
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1/2 चमचे ग्राउंड allspice
- 1/2 चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1/3 कप ताक (किंवा आंबट दूध, खाली पहा)
- 1 कप गाजर (बारीक किसलेले)
- फ्रॉस्टिंगसाठी:
- 8 औन्स मलई चीज (प्रकाश किंवा नियमित)
- 4 चमचे बटर (मऊ)
- 3 1/2 ते 4 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर
- 2 टीस्पून व्हेनिला बीन पेस्ट (किंवा व्हनिला अर्क)
- दूध (सुसंगततेसाठी आवश्यक)
ते कसे तयार करायचे
- पेपर लाइनरसह रेखा 12 मफिन कप.
- ओव्हन 375 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- एका इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मोठ्या मिक्सिंग वाडयात, 1/2 कप मटकीला मिक्सरपर्यंत मिक्स करा. प्रकाश आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत दाणेदार साखर मध्ये विजय. खोबरेल आणि अंडी घालण्यात मग्न होईपर्यंत मिसळू नका. मिश्रित होईपर्यंत 1 वेनिला आणि लिंबाचा अर्क च्या चमचे मध्ये विजय.
- दुसर्या वाडग्यात पिठ, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर, दालचिनी, सर्व मसाले व जायफळ एकत्र करा. झटकून टाकून चांगले मिश्रण करा
- ताकडीच्या अर्धा सह creamed मिश्रण मध्ये एक तृतीयांश कोरडे मिश्रण म्हणून विजय. अन्य एक तृतीयांश कोरडे मिश्रण आणि उर्वरित ताक म्हणून पुनरावृत्ती करा. उर्वरीत पीठ मिश्रण घालून सुमारे 1 मिनिट भिजवावा. किसलेले गाजर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- सुमारे दोन तृतीयांश पूर्ण तयार मफिन कप भरा.
- सुमारे 18 मिनिटे बेक करावे किंवा मध्यभागी घालताना त्यात बोट, किंवा केक टेस्टर किंवा टूथपीक स्वच्छपणे बाहेर येते तेव्हा कप चेकेरे परत परत येत नाहीत.
- 10 मिनिटांसाठी रॅकवर पॅनमध्ये गाजरचे कपकसेक कूल करा. Frosting करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करण्यासाठी cupcakes एक रॅक करण्यासाठी काढा
फ्रॉस्टिंग करा
- इलेक्ट्रिक मिक्सर असलेल्या एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात, मलमच्या 4 टेस्पून मिक्सपर्यंत क्रीम चीज हरवून घ्या. सुमारे 1 पाउंड - किंवा 3 1/2 कप - कन्फेक्शनर्सची साखर आणि वेनिला बीन पेस्ट किंवा अर्क घाला. एकत्रित होईपर्यंत कमी वेगाने मार खा.
- आवश्यकतेनुसार पुरेसे दूध, सुसंगतपणासाठी किंवा अधिक पातळ म्हणून अधिक कन्फेक्शनर्स 'साखर घालावे. मऊ होईपर्यंत हरा.
- एक सुगंधी फुलांचे काटेरी झाड सह cupcakes दंव किंवा एक टीप सह एक पाइपिंग पिशवी मध्ये frosting ठेवले - किंवा दुसर्या फॅन्सी सजावट टीप - आणि cupcakes वर पाईप
टिपा
छातीच्या रिप्लेसमेंट: आपण ताक्यावर नसल्यास खणलेला दुधाचा वापर करा. एक चमचा माप कप मध्ये 1 चमचे व्हिनेगर ठेवा आणि नंतर 1/3 कप ओळ दूध जोडा मिसळा आणि सुमारे 5 मिनिटे उभे करू. या कृती मध्ये ताक बदलण्यासाठी वापरा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 366 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 101 मिग्रॅ |
| सोडियम | 250 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 51 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |