मसालेदार अंडे कसा बनवायचा

मसालेदार अंडी निश्चितपणे एक क्षण येत आहेत रस्त्याच्या कडेला असलेले व्यत्यय, एकदा डाईव्ह बार आणि हायवे गॅस स्टेशनांमध्ये आढळते, आता ब्रुकलिनमध्ये पुनरागमन झाले आहे. दक्षिणेतील काउंटरटेप्सवरील धुळीने भरलेल्या आणि खिन्न-सपाट असलेल्या जर्सीमध्ये राहण्याऐवजी, आमच्या शेजारच्या काही छान ठिकाणामध्ये हे स्वादिष्ट थोडे पदार्थ हाताळण्यात आल्या आहेत.

आपण त्यांना त्यांच्या क्लासिक स्वरूपात शोधू शकता, एक बार स्नॅक म्हणून सर्व्ह केले आहे, जे मसालेदार केळी मिरपूड आणि प्रिटीझल्स बरोबर काम केले आहे. आणि अगदी काळ्या, शतावरी, आणि पिस्त्याचे मधुर श्लेष्मल शिजवलेल्या कांद्याच्या पातळ रेशमी धागे आणि अर्थातच, अंडी सॅन्डविचसाठी योग्य आहेत - थरांमधील विघटित किंवा फ्लेमिझ आणि प्रोटीनची अतिरिक्त बिट पुरवण्यासाठी अंडी सॅलडमध्ये मिसळून

त्यामुळे आम्ही आमच्या दादामाच्या मासन जार बाहेर खाणे लक्षात हार्ड अवघड pickled अंडी ऐवजी, या अंडी केवळ उकडलेले आहेत 7 केंद्र पूर्णपणे वाहते आणि भाकड नाही जे मिनिटे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 12 अंडी
• 1 लहान बीट (उकडलेले, अर्धा कापलेले)
• 1 1/2 कप लाल वाइन व्हिनेगर
• 1 1/2 कप पाणी
• 2 टेस्पून. साखर
• 1/2 टेस्पून. मीठ
• 1 ऑलस्पेस बेरी
• 3
• पेपरकोर्न
• 1/2 टेस्पून. मोहरीचे दाणे

ते कसे तयार करायचे

1. समुद्र बनवून सुरूवात करा एक भांडे मध्ये व्हिनेगर, बीट, पाणी, साखर, मीठ, allspice, मिरपूड आणि मोहरी दाणे जोडा आणि एक उकळणे आणणे. उष्णता काढा आणि समुद्र तपमानावर येणे परवानगी द्या
2. एक उकळणे पाणी मोठ्या, खोल भांडे आणा अतिशय काळजीपूर्वक आणि त्वरीत, एक लहान slotted चमच्याने वापरून सर्व अंडी पाण्यात घाला. तापमान इतके थांबावे जबपर्यंत थोडे फुगे तयार होत नाहीत आणि उष्णतेपासून ते मध्यम पर्यंत चालू होत नाहीत त्यामुळे मऊ उकळणे येते.

1. 7 मिनिटांसाठी टायमर ठेवा आणि बजर आवाज येतो तेव्हा लगेचच आइस्क बाथमध्ये अंडी हस्तांतरित करा. थोडावेळ बसू द्या आणि नंतर लगेचच शिंपांना अंडी बंद करा.
2. सोललेली अंडी समुद्रमध्ये टाका आणि एखाद्या सॅनिटेटेड मॅसन जारमध्ये ठेवा. खाल्ल्यानंतर किमान एक दिवस अंडी घालू द्या.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	100
एकूण चरबी	5 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	208 मिली
सोडियम	38 9 मिली
कर्बोदकांमधे	4 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	7 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)