फ्रांसिस्को टोस्ट हा उरलेला चवला वापरण्याचा एक निर्विवाद मस्त मार्ग आहे आणि क्लासिक बटर आणि मेपल सिरप सामानापासून काही प्रमाणात काही कारण आहे - ते सुपर आकर्षक आहेत पण एक ताजा-केले फळ साखरेच्या पाकात मुरवतो, या स्वादिष्ट छोटी आवृत्ती zippy आले सह सुधारित जसे. जर आपल्याला काही मॅपल सिरपवर लिली आणि रिमझल गिल्ड करायची असेल तर आपण काही हरकत नाही.
पर्यायी अपघात: मॅपल सिरप, लोणी, कन्फेक्शनर्स 'साखर
कोशेर स्थिती: डेअरी किंवा पारेव
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- स्ट्रॉबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी:
- 1 पाउंड (सुमारे 4 कप) स्ट्रॉबेरी (hulled आणि quartered)
- 2 tablespoons संत्रा रस
- 2 tablespoons साखर
- 1 चमचे ताजी आले (बारीक बुडलेली)
- फ्रेंच टोस्टसाठी:
- 1 (16 पौंड)
- चलह (किंवा चल वाहते)
- 6 मोठे अंडी
- 1 1/2 कप दूध (किंवा सोयमिल्क)
- 1 1/2 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 1/2 चमचे दालचिनी
- पर्यायी: चुटकी जायफळ
- 1 चमचे कॅनोला तेल (वाटून, किंवा इतर तटस्थ फ्लेवडर्ड तेल)
- 1 चमचे अनसाल्टेड बटर (वाटून घेणे, किंवा अतिरिक्त तेल)
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये, स्ट्रॉबेरी, संत्रा रस, साखर, आणि आले एकत्र. मध्यम उच्च उष्णता वर सेट आणि साखर विसर्जित होईपर्यंत हलक्या ढवळत, एक उकळण्याची आणणे. उष्णता कमी करा आणि उकळत जाणे, उघडलेले, कधीकधी ढवळत नाही, जोपर्यंत त्याचे मुळे नरम नाहीत आणि 10 ते 15 मिनिटे झाडे कमी होतात. गॅसवरुन काढून बाजूला ठेवावे.
- 300 एफ ओव्हन ओव्हन चर्मपत्र कागदासह एक बेकिंग शीट लावा. चावला किंवा चहा रोलला 3/4 ते 1 इंच जाड काप
- एक मोठे वाडगा मध्ये, अंडी, दूध किंवा सोया दूध, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क , दालचिनी आणि जायफळ एकत्र वापरतात (वापरत असल्यास). चाळलेल्या कापांच्या 1/3 वाडग्यात (किंवा ज्यांना आरामशीरपणे फिट बसतील) ठेवा, प्रत्येकासाठी अंड्याचा मिश्रण असलेल्या कोटिंगवर दोन्ही बाजूंना वळवा.
- पाव भागाचा पहिला तुकडा भिजत असताना, 1 चमचे तेल आणि 1 चमचे बटर (किंवा तेल, जर ते दुग्धशाळा फ्रेश राखत असेल तर) मोठ्या कास्ट लोह किंवा मध्यम-उच्च उष्णता वर सेट नॉन-स्टिक स्किलेटमध्ये जोडा. जेव्हा लोणी वितळले आणि बुडबुडा सुरु होते (किंवा जेव्हा तेल सुरळीत सुरू होते) तेव्हा चहाच्या बर्याच चपल्यांचे तुकडे सहजपणे फिट म्हणून जोडा, काळजीपूर्वक काळजीपूर्वक पॅन भरवा नका. प्रति चौरस 2 ते 3 मिनिटे शिजवावे, किंवा बदामी रंग येईपर्यंत
- उबदार ठेवण्यासाठी प्रीफेड ओव्हनमध्ये तयार केलेल्या बेकिंग शीटमध्ये फ्रेंच टोस्ट टाकून घ्या आणि पॉप करा प्रक्रिया पुनरावृत्ती, बॅच मध्ये जोरदार आणि भात तळणी. आवश्यकतेनुसार बॅचमध्ये पॅनमध्ये अधिक तेल आणि / किंवा बटर जोडा. साखरेच्या पाकात मुरुम, आणि / किंवा बटर, मॅपल सिरप, किंवा कन्फेक्शनर्स 'साखर एक dusting सह गरम सर्व्ह
कृती बदल
स्ट्रॉबेरीज एक मजेदार साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ करा, पण ते फक्त एकमेव पर्यायापासून दूर आहेत. ब्लूबेरी, रास्पबेरी किंवा ब्लॅकबरी वापरा पीच किंवा चेरीसारख्या स्टोन फळही चांगले पर्याय आहेत. आणि उपरोक्तपैकी कोणतेही मिश्रण देखील मधुर असेल! (टीपः जर तुम्ही हंगामाच्या बाहेर असलेला ताजे फळ खात असल्यास, न सुटलेल्या गोठवलेल्या फळदेखील खूप काम करतो.)
चहालाचे जाड, मऊसरचे तुकडे कस्टर्ड मिश्रणाचे मिश्रण करण्यासाठी योग्य आहेत, परंतु इतर प्रकारचे ब्रेड निवडून आपण चव आणि पोत बदलू शकता. आपण एक मऊ, विलासी फ्रेंच टोस्ट जात असाल तर Brioche एक नैसर्गिक Challah स्टँड-इन आहे
किंवा जर आपण काही तांग इच्छिता तर पौष्टिक, संपूर्ण-धान्याच्या पसंतीसाठी किंवा सुर्हाडणीसाठी ह्रदयशील बहुगुणाचे पातळ काप पाहा.
सुट्टीच्या टेबल वर
मातृदिनांच्या ब्रंचच्या मागे आणि आपल्या स्वीटीसाठी व्हॅलेंटाइनचा विचार करण्यापूर्वी विचार करा - खरं तर, फ्रेंच टोस्टवर पलीकडे विचार करा. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सुपर अष्टपैलू, आणि अॅलर्जी अनुकूल आहे. मॅत्झो बिडीसह वेश्या दरम्यान प्रयत्न करा, किंवा हे फुललेला चॉकलेट केक किंवा स्पंज केक तयार करण्यासाठी वापरा. हे शूआओटवर चीज़केकवर देखील परिपूर्ण आहे.