इतके सोपे आणि चांगले - आणि जेव्हा आपण आपल्या तोंडांना वेक अप कॉल देण्याची आवश्यकता असते तेव्हाच ती गोष्ट! परंतु घाबरू नका: हे डिश ज्वलंत दिसू शकते, परंतु ते केवळ मसालेयुक्त आणि सुगंधी आहे, अती गरम नाही. आपण उष्णता अधिक मासे उकवलेला किंवा अंडयातील बलकांपर्यंत गरम मिरचीचा सॉस जोडू शकता.
ही रेसिपी कॅटफिश, टीलिपिया किंवा स्वाईसह तितकेच चांगले काम करेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1-1 / 2 चमचे पेपरिका
- 1 चमचे जुने बाय किंवा इतर समुद्री खाद्यपदार्थ
- 1 चमचे कोरडे मोहरी
- 1 चमचे लसूण पावडर
- 1/2 चमचे मिरपूड
- 1/4 चमचे लाल मिरची
- 1/4 कप अंडयातील बलक
- 1 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
- 4 मोठे (7-8 पौंड)
- कोसळणे fillets किंवा समतुल्य
ते कसे तयार करायचे
- कमी वर एक ब्रॉयलर उष्णता. एक वाडगा मध्ये पेपरिका, ओल्ड बे, कोरड्या मोहरी, लसूण पावडर, मिरपूड आणि लाल मिरचीचा मिरे एकत्र करा. एका वेगळ्या भांड्यात, अंडयातील बलक आणि वूस्टरशायर सॉस एकत्र करा. बाजूला ठेव
- मासे पट्टिका तसेच कोरडी करा. अंडयातील बलक-वॉर्स्टरशायर सॉस मिश्रणासह एका बाजूला फाईललेट ब्रश करा, नंतर मसाला मिश्रणासह उदारपणे त्यांना कोट करा. फाटले चालू करा आणि दुस-या बाजूला पुन्हा करा.
- कमी उष्णता अंतर्गत 7-10 मिनीटे उकळत्या पाण्यात जास्तीत जास्त फ्लेक्स करा. पिल्ले काळजीपूर्वक पहा, जेणेकरून सीझनिंग तपकिरी पण बर्न करू नये.