जुने तंत्रज्ञान आपण शोधत असलेले उत्तर असू शकते
गेल्या काही दशकांपासून, गॅस ग्रिल इंडस्ट्रीच्या पारंपरिक बुद्धीमुळे गरम पृष्ठावर पडणारी भट्टीमुळे धूर निघू शकतील ज्यामुळे चव पदार्थ अधिक प्रामाणिक ग्रिलिंग अनुभव प्रदान करतील. ही अडचण विशेषत: उच्च तापमानात बर्नरद्वारे गरम झालेल्या सिरेमिक ब्रिकेट्स किंवा लावा खडकांच्या थराने तयार केली गेली होती, जी तीवर पडलेली कोणतीही भुकटी बाष्प बनवते. समस्या अशी होती की जर या अडथळ्याची वेळोवेळी बदल करण्यात आली नाही, तर जमा केलेल्या धान्य साठवणुकीमुळे समस्या भडकल्या जातील.
त्यामुळे, उद्योग वंगण दहन करण्याऐवजी ग्रीस व्यवस्थापनाकडे वळले.
आता, एक रॉक अवरुप ऐवजी, धातू "उष्णता तंबू" आहेत, ज्या बर्णर्सवर चिकटलेल्या बोटांवर बसत नाहीत अशा आडव्या तुकड्या असतात. हे ग्रीस एका ग्रॅझच्या खाली एका संग्रहित पॅनमध्ये चालते. योग्यरीत्या पूर्ण केल्यावर हे फ्लेअर-अप कमी करते आणि बरेच पुरोहिता आपल्याला सांगतील, त्यातही चव कमी होते. या कारणास्तव आम्हाला लावा रॉक ग्रिलविषयी आणि त्यांना कुठे शोधावे याबद्दल चौकशीचा सतत प्रवाह आला आहे. याचे उत्तर असे आहे की काही ग्रिल्स कुठल्याही प्रकारचे रॉक अडथळ्यांसह तयार केले जातात आणि ते काही फारच महाग असतात.
चांगली जुन्या दिवसाकडे परत या
तर, लावा रॉक ग्रिलच्या चांगल्या जुन्या दिवसात आपण 20 वर्षांपुर्वी विकत घेतल्याशिवाय मागे जायचे असल्यास तुम्ही काय करता? गॅस ग्रीलमध्ये लावा खडकांना रूपांतरित करणे अवघड नाही. आपण आधी माहित दोन गोष्टी. प्रथम, एक ग्रिल सुधारणे वॉरंटी रद्द करू शकतो, हे लक्षात असू द्या की आपण बदल केल्यास विभागात बदली होण्याचे एक समस्या असू शकते.
दुसरे म्हणजे, उष्णता तंबू ला लाव्हा खडकांमध्ये रूपांतरित केल्यास अधिक फडफड होऊ शकतात, त्यामुळे उष्णता तंबू बाजूला ठेवू नका.
स्विच करणे
सुदैवाने, लाव्हा खडकांना रूपांतर करणे सोपे आहे. तुम्हाला फक्त एक धातूचा वायर आहे जो कि भोक व ज्वालामुखीतून बाहेर फेकला जाणारा तोफा खड्डा एक बॅग आहे. मेटल उष्णता तंबू काढा किंवा अडथळा येण्याची भांडी आली.
नवीन शेगडीत लावाच्या खडकांना समान रीतीने वितरित करा. धबधब्यांना हवेतून वाहतुक करण्यासाठी पुरेशी जागा सोडली जाणे आवश्यक आहे परंतु बर्कर्स त्यांना सुरवंटपासून संरक्षित करण्यासाठी कव्हर करतात.
ही ट्रिक म्हणजे उजवीकडची आकाराची शेगडी शोधणे आहे जे ब्रॉकर आणि कूकच्या छिद्र दरम्यान ग्रिल बॉडीच्या फिट असेल. त्या ठिकाणी उष्णता तंबू धारण असलेल्या कंसांवर बसवावे. आपण ग्रिल बॉडीचे मोजमाप करून ग्रिल ग्रॅटरची मोजणी करुन ग्रिल ग्रेट आणि मापन साठी शोध करून घेण्याची शक्यता आहे. ग्रिलच्या भागांची विक्री करणार्या बर्याच स्टोअरमध्ये कदाचित तुम्हाला 20 डॉलर्सपेक्षा कमी किमतीत स्टॉकची आवश्यकता असेल. ग्रिलप्रो, सध्याच्या मॅन्युफॅक्चराईंग कंपन्यांमधील एक, सार्वत्रिक फिट रॉक ग्रेट बनवते जे गॅस ग्रिल्सच्या बर्याच आकारात बसते.
लावा रॉक्स पर्यायी
अर्थात, आपण लाव्हा खडक वापरण्याची गरज नाही. येथे अनेक सिरेमिक ब्रिकेट आणि टाइल्स आहेत (जसे "फ्लेयर स्क्वेअर" टाईल्स ज्या आपल्या ग्रिलमध्ये समान कार्यप्रदर्शन करू शकतात.हे पूर्वपक्ष हलका-अप (आम्ही कोणत्याही आश्वासने करत नाही) कमी आणि चांगले देखील गरम करण्यास सुचवितो तर, जर तुम्ही गॅसोलीनचे जेवणासह असमाधानी असाल, तर तुम्ही हे रूपांतर करण्याचा प्रयत्न करू शकता. लावा खडकांची एक पिशवी आणि आपल्या ग्रिलसाठी रॉक ग्रेट आपल्यास 30 डॉलर्सपेक्षा जास्त खर्च नये.