सुलभ क्लासिक एल्डर फ्लॉवर सौजन्यपूर्ण कृती

उन्हाळ्यात सर्वात ताजे पेय म्हणजे एक वृद्ध पालक सौहार्दपूर्ण . ही कृती जलद, तयार करणे सोपे आहे आणि फुलांचे संगोपन करणारी लांब पल्ल्याची एक उत्तम निमित्त आहे.

आपण उत्तर किंवा स्कॉटलंडमध्ये राहता तर वृद्धजल हंगाम मे ते जुलैच्या कालावधीचा असतो. जोरदार सुगंधी फुलांनी एक विस्मयकारक, ताजे पेय बनवले आहे, जे निर्जंतुकीकृत बाटल्यांमध्ये साठवून ठेवतात कित्येक आठवडे टिकून राहतील.

सावधानतेचा एक शब्द- जर आपण वृद्धांना फुले गोळा करीत आहात, तर हे सुनिश्चित करा की त्यांना निवडण्याची परवानगी आहे आणि रस्त्याच्या कडेला झाडे लावू नका. कारण ते गॅस गळून पडतात.

सौहार्द्र ताजेतवाने पेय बनवित असला तरी ते इतर बर्याच पाककृतींमध्येही उपयोगी आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2.25 पाउंड / 1 के साखर
• 6 कप / 1.5 लिटर उकळत्या पाण्यात
• 4 मध्यम lemons (धुऊन)
• 2 औन्स / 55 ग्राम साइट्रिक ऍसिड (काउंटरवर कोणत्याही फार्मसीवर उपलब्ध)
• 30 मोठे वृद्धवाहू डोक्यावर (कोणत्याही कीटक काढण्यासाठी शेक)

ते कसे तयार करायचे

1. एका मोठ्या सॉसपॅन / स्टॉकपोट किंवा मोठ्या पिरेक्स बाउलमध्ये साखर ठेवा. उकळत्या पाण्यात भिजवून ढवळावे आणि मिसळावे.
2. एक बारीक खवणी सह lemons च्या rind शेगडी आणि साखर पाणी जोडा.
3. लिंबू जाड काप मध्ये शिजू द्या आणि पाणी घाला.
4. साइट्रिक ऍसिड जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे.
5. शेवटी, पुष्पाने डोक्यावर पाणी घालून पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे.
6. एक स्वच्छ कापडाने झाकण करा आणि 48 तासांपर्यंत थांबवा.

1. एक स्वच्छ वाडग्यात स्वच्छ मलमिन कापडाने भरून घ्या.
2. फनेलचा वापर करून, निर्जंतुक केलेल्या काचेच्या बाटल्या भरा (खाली टीप पहा) सील करा आणि साठवण्याकरता साठवण्याकरिता काही आठवड्यांपूर्वी थंड पाण्याने किंवा ठराविक अंधाऱ्या ठिकाणी (रेफ्रिजरेटर नाही) ठेवा. प्लॅस्टिकच्या बाटल्यांमध्ये फ्रीझ करण्याचा दुसरा पर्याय आहे.
3. एकदा आपण एक बाटली उघडल्यानंतर तो रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवून ठेवावा.

टीप: सौहार्दपूर्ण स्वादिष्ट आजूबाजूला किंवा फझ्झरी पाण्यात मिसळलेले किंवा वापरत आहे आइसक्रीममध्ये फ्लेवरिंग म्हणून, फळे नारळ (व्हीप्ड क्रीम मिसळून केलेले पुर्ण केलेले फळ) आणि इतर पाककृती.

बाटल्यांना निर्जंतुक कसे करावे

काचेची बाटल्या निर्जंतुक करण्यासाठी, डिशवॉशरमध्ये विसर्जित करा किंवा मध्यम गरम ओव्हन (300 एफ / 150 सी) मध्ये ठेवा. काळजीपूर्वक हाताळा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	135
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	2 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	35 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)