काही लोकांनी असे म्हटले आहे की "सली लून" हे नाव फ्रेंच आणि सल्लिन असे असून ते "सूर्य आणि चंद्र" असे म्हणतात. इतर काहींना असे वाटते की, सली लून एक बेकर होता जो इंग्लडमध्ये राहत होता आणि विक्रीसाठी या ब्रेडची निर्मिती केली होती. अशी कोणतीही गोष्ट खरी आहे की, सली लुल रोटी ही एक स्वादिष्ट, ब्रेडरी ब्रेड आहे जी पारंपारिकपणे गोल आकारात बनविली जाते. ही कृती 9-इंच ट्यूब पॅनमध्ये बेकिंग करून ब्रेडला त्याचे आकार देते सली लुनन ट्यूब ब्रेडच्या कोलेरीचे स्वाद वाढण्यास मदत होण्यासाठी 3 तासांचा वाढीचा वेळ आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 अंडी, थोड्या प्रमाणात मार खा
- 1 कप दूध, खोलीचे तापमान
- 1/4 कप मऊ लोणी
- 1 टीस्पून मीठ
- 1/2 कप साखर
- 1 कप गरम पाणी
- 2-1 / 4 टीस्पून सक्रिय कोरडे खमीर (1/4 औंस. पीकेजी)
- 5 कप ब्रेड आटले
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या वाडग्यात, अंडी, दूध, लोणी, मीठ आणि साखर एकत्र करा. उबदार पाणी आणि यीस्ट घाला. यीस्ट विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. 4 कप मैदा मध्ये मिक्स करावे. स्वच्छ भाज्या कापडाने झाकण लावा आणि 1 तासासाठी उबदार ठिकाणी ठेवा.
- मळलेल्या पिठात वाफ काढावी. नऊ पॅनमध्ये 9-इंच ट्यूब पॅन आणि स्क्रॅप पिठ तळणे. झाकण नळीचे पॅन घालून उबदार ठिकाणी 3 तास शिजू द्या किंवा दुप्पट व्हा.
- 45 मिनिटांसाठी 350 डिग्री फॅ वर बेक करावे किंवा ब्रेड वरपर्यंत तपकिरी होईपर्यंत आणि वर टॅप करताना पोकळ आवाजामध्ये. ब्रेड सह ब्रेड सह सर्व्ह करताना तो अद्याप उबदार आहे
ब्रेड बेकिंग टिप्स
या रेसिपीत डेरी लोणीच्या जागी प्राण्याचे लोणी वापरले जाऊ शकते.
एका हवाबंद कंटेनरमध्ये आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये खमीर घालून ठेवा उष्णता, ओलावा, आणि हवा खमीर ठार आणि वाढत्या पासून ब्रेड आत्ता प्रतिबंधित करते
ब्रेड मऊ ठेवण्यासाठी, एका प्लॅस्टिक पिशवीमध्ये ठेवा.
ते खराब करणे टाळावे.
ब्रेड पीठ सर्व-उद्देशित मैदानाच्या तुलनेत जास्त प्रमाणात ग्लूटेन असतो. याचा अर्थ ब्रेड आटाबरोबर बनविलेले ब्रेड बटाट्याच्या बदामापेक्षा बटाटा पेक्षा जास्त वाढतील. आपण आपल्या ब्रेड रेसिपीमध्ये वापरलेल्या प्रत्येक हेतूच्या मैदामध्ये 1-1 / 2 चमचे ग्लूटेन घालून आपल्या स्वतःचे ब्रेडचे पीठ बनवू शकता.
आपण या कृतीमध्ये कोणत्याही प्रकारच्या दुधाचा वापर करू शकता: संपूर्ण दूध, स्किम, कमी चरबी इ. दूध देखील पाणी आणि नॉनफॅटयुक्त कोरड्या दुधासह बदलले जाऊ शकतात.
सोया दूध दुधासह किंवा कोणत्याही प्रकारच्या दुधासह पुनर्स्थित करता येते.
दूध पावडर रूपांतरण सारणी दुधासाठी दूध आहे . कृती मध्ये दूध बदली करताना पाणी कोरडा किती पाणी घालावे हे बाहेर वापरा.
अंडीची जागा अंडीच्या जागी वापरली जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 85 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 49 मिली |
| सोडियम | 20 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |