सोपे वन-रिस व्हाईट क्रीम नट रोल रेसिपी

हे सोपे एक उध्वस्त बटर रोल रेसिपी आंबट्यात आंबट मलई आहे आणि भेंडे स्टोव्हवर एकत्र येतात.

नट रोल मध्य आणि पूर्व यूरोपमध्ये लोकप्रिय आहेत, विशेषतः क्रोएशिया, सर्बिया, स्लोव्हेनिया, स्लोव्हाकिया आणि पोलंड.

ही कृती दोन पट्ट्या बनवते जे पारंपारिकपणे शीट पॅनवर भाजलेले असतात परंतु लिकच्या विरूद्ध निश्चित करण्यासाठी ते दोन (9. 5 5 इंच) ग्रेकेड पाव भातामध्ये बनविल्या जातात.

ग्लूटेन-फ्री आवृत्तीसाठी, हे ग्लूटेन-फ्री नट रोल रेसिपी तपासा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• Dough साठी:
• 1 कप आंबट मलई
• 3 tablespoons बटर (मऊ)
• 5 tablespoons साखर
• 1/8 चमचे बेकिंग सोडा
• 1 1/2 चमचे मीठ
• 3 कप
• मैदा
• 1 संकुल (2 1/4 चम्मच) त्वरित यीस्ट (किंवा जलद-वाढलेला सुक्या खमीर)
• 2 मोठ्या अंडी (खोलीचे तापमान, घडीव)
• नट भरणे साठी:
• 1 पाऊंड अक्रोड (जमिनीवर बारीकसारीक जेवणाची सुसंगतता)
• 1/2 कप दूध
• 1 1/2 कप साखर
• 1 मोठी अंडी (खोलीचे तापमान)
• 4 औन्स बटर

ते कसे तयार करायचे

भरणे करा

1. मध्यम नॉनस्टीक सॉसपॅनमध्ये, अक्रोडाचे तुकडे, दुध, 1 1/2 कप साखर, 1 अंडे आणि 4 औन्स मिक्स एकत्र मिक्स करावे. एक उकळणे फक्त आणा, गॅस कमी करा आणि मध्यम कमी वर उकळत रहा, वारंवार ढवळत (मिश्रण नॉनस्टिक नसलेल्या पॅनचा वापर करून, पहाणे आणि काळजीपूर्वक हलवा जेणेकरून भरणे जळणार नाही), जोपर्यंत मिश्रण जाड होत नाही तोपर्यंत.
2. मळलेल्या पिठात भरून थंड होण्याआधी पूर्णपणे थंड व्हा

डोफ बनवा

1. मोठ्या सत्पायात (किंवा मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित बाउलमध्ये), एका उकळीत आंबट मलई लावा. उष्णता काढा आणि नीट ढवळून घ्यावे, 3 चमचे बटर, 5 tablespoons साखर, बेकिंग सोडा आणि मीठ. त्वरीत-वाचन थर्मामीटरने 120 ते 130 अंशांपर्यंत थंड व्हा.
2. आंबट मलई मिश्रण थंड असताना, एका मोठ्या वाडयात, झटकून एकत्र मैदा आणि यीस्ट आंबट मलई आंबट मिक्सरमध्ये अंडं घालून नंतर पिठ-खमीरचे मिश्रण हलवा.
3. एक चिकट dough फॉर्म होईपर्यंत हाताने मिसळा हलकेच फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर बाहेर चालू करा आणि एक गुळगुळीत गोळे बनविण्यासाठी थोडे हलके घ्या. उलटलेली वाटी किंवा गॅलेस्ड प्लास्टिक ओघ सह झाकण आणि 5 मिनिटे उभे द्या.

एकत्र आणि बेक करावे

1. हे मऊ असेल. अर्धा भाग करा एका वेळी आंब्याचे एक तुकडा आणि शक्य तितक्या थोडे जास्तीचे पिठ म्हणून काम करताना, 1/4-inch-thick rectangle वर रोल करा. अर्धा भरणे भरवा.
2. मध्ये कणकेचे बाजू फ्लिप करा आणि नंतर खालच्या बाजूने रोल करा चर्मपत्र-रेखांकित शीटवर किंवा ग्रीस 9 x 5-इंच पाव रोपेमध्ये ठेवा आणि 1 ते 1 1/2 तास उकडवा. गॅलेटेड प्लॅस्टिकसह झाकलेले. उर्वरित ओट आणि भांडीसह पुनरावृत्ती करा.
3. उष्णता ओव्हन 350 अंशांपर्यंत 35 मिनिटे बेक करावे. पॅन 10 मिनिटांत किंवा थंड होवू द्या. नंतर शीट पॅन मधून कूलिंग रॅककडे हलवा किंवा रबराचे पॅन एका वायर रॅकवर हलवा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	302
एकूण चरबी	22 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	96 मिलीग्राम
सोडियम	24 9 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	22 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	7 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)