स्मोक्ड हंगेरियन सॉसेज हे स्तरीय बटाटेचे एक पोट आरामदायी अन्न आणि हार्ड-शिजवलेल्या अंडी मध्ये तूर असून ते आंबट मलई आणि ब्रेडचे तुकड्यांमध्ये रॉक बोरग्न्या (आरआरएएच-कोट्टा बॉर-गुह-योह) म्हणून ओळखले जाते. हे एक मुख्य कोर्स म्हणून किंवा साइड डिश म्हणून हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह एक luncheon डिश म्हणून चालला जाऊ शकते.
हंगेरियन सॉसेज आणि बटाटा पुलाव तयार करण्यासाठी या चरण-दर-चरण सूचना पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 औन्स / 1 काचेचे बटर (प्लसचे अतिरिक्त मटर ते ग्रीस कॅसरॉल डिश)
- 1/2 कप पाठीचे ठोकळ (दंड, तसेच पुदीची पूड डिश झाकून टाकण्यासाठी अतिरिक्त)
- 8 मध्यम बटाटे (लाल, उकडलेले अल्टंट, बारीक चिरून आणि बारीक कापलेले)
- 8 अंडी (हार्ड-शिजवलेला, सोललेली आणि कणीक)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 1 पौंड हंगेरियन सॉसेज (धूम्रपान केलेले सौम्य, मध्यम किंवा गरम, 1/4-इंच जाड कापून)
- 1 कप आंबट मलई
ते कसे तयार करायचे
- उष्णता ओव्हन 350 अंशांपर्यंत एक झाकण असलेली मोठ्या कढईची पूड असलेली बटरची तळ आणि बाजू. ब्रेड crumbs सह शिंपडा.
- पूजेच्या तळाच्या 1/3 बटाटा व्यवस्थित लावा आणि 1/4 बटर बटर सह बिंदू करा. 1/3 अंडी सह झाकण करा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. 1/3 सॉसेजसह व नंतर 1/3 आंबट मलई आच्छादित व्हा.
- आंबट मलई सह समाप्त, layering सुरू ठेवा. ब्रेड crumbs एक समान थर आणि बाकी बटर सह डॉट सह झाकण. झाकणाने झाकण ठेवा, 20 मिनिटे बेक करावे आणि बेक करावे.
- कव्हर काढा आणि एक अतिरिक्त 15 मिनिटे बेक करा किंवा गोल्डन ब्राऊन आणि फुंकणे पर्यंत सेवन करण्यापूर्वी किमान 10 मिनिटे आराम द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 425 |
| एकूण चरबी | 34 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 285 मिली |
| सोडियम | 525 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 16 ग्रॅम |