गडद फळ केक

हे फ्रुटकेक शर्करावगुंठित फळे, तारखा, शेंगदाणे आणि खसमुळ्यांसह एक गडद फळझाड आहे. हे एक उत्कृष्ट सुट्टीचे फळ केक आहे Cheesecloth मध्ये fruitcake ओघ आणि नंतर प्लास्टिक ओघ आणि मऊ काही आठवडे साठवा; आठवड्यात एकदा ब्रँडीसह ब्रश करा '

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड शर्करावगुंठ शिटोन, नारंगी आणि लिंबाचा पेल्स (डाळ)
• 2 पाउंड सर्पाकृतीयुक्त चेरी (अर्ध्या, लाल आणि हिरवा)
• 2 पौंड candied अननस
• 1 पाउंड खाल्ली तार (चिरलेली)
• 1 पौंड मनुका
• 1 करू शकता (16 औन्स) खड्डा चेरी (निचरा)
• 1 पाउंड पेकान (चिरलेला)
• 1/2 कप प्लस 2 tablespoons ब्रँडी
• 1 चमचे व्हॅनिला
• 1/2 कप गुळ
• 1 कप बटर (खोलीचे तापमान)
• 2 कप हलक्या रंगाची साखर
• 7 मोठे अंडी (खोलीचे तापमान)
• 1 किलकिले (12 औन्स) सफरचंद जेली
• 5 कप
• सर्वपटीने मैदा (22 1/2 औन्स )
• 1 चमचे बेकिंग पावडर
• 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
• 3 चमचे जमीन दालचिनी
• 1 चमचे सर्व मसाज
• 1 चमचे जायफळ
• 1 चमचे ग्राउंड लवंगा

ते कसे तयार करायचे

1. फळ मिश्रण एक दिवस अगोदर तयार करा ब्रँडी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, आणि गुळासह मोठ्या वाडयात फळे आणि शेंगदाणे एकत्र करा. घट्ट झाकून आणि रात्रभर किंवा 48 तासांपर्यंत उभे रहावे.
2. कोरड्या साहित्य एकत्र ठेवण्यासाठी आणि बाजूला सेट.
3. इलेक्ट्रिक मिक्सरसह क्रीम मिक्सर आणि साखर सह मिक्सिंग वाडग्यात हलके आणि मऊ आणि हलके.
4. प्रत्येक जोड्या नंतर अंडी, 2 एका वेळी चांगले भेंडी घाला. सफरचंद जेली मध्ये नीट ढवळून घ्यावे; चांगले मिश्रण
5. सरपणासाठी एक जड लाकडी चमच्याने आणि / किंवा हात वापरून, फवारा आणि नटिकाचे मिश्रण वाफेत कोरड्या घटकांसह जोडा. चांगले मिश्रित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

1. उदारतापूर्वक वंगण 2 ट्यूब केक अर्धी भांडी (10-इंच), नंतर पुन्हा मेण असलेला पेपर किंवा चर्मपत्र आणि वंगण लावा.
2. तळीभर 3/4 भरा. 3 1/2 ते 4 तास 250 फॅ वर बेक करावे.
3. 3 तासांनंतर टूथपीक किंवा केक टेस्टरसह केकची चाचणी सुरु करा. केकच्या मध्यभागी घातल्यानंतर पकड स्वच्छ होणे आवश्यक आहे.
4. रॅकवरील कूकरमध्ये छिद्रे आणि कप्प्यात बंद करा.
5. जाळीमध्ये केक ओघळा आणि ब्रँडीच्या अधिकसह उदार हस्ते शिंपडा.
6. अन्न स्टोरेज पिशव्या किंवा प्लास्टिक ओघ मध्ये सील cakes
7. अधिक ब्रँन्डी आणि संशोधनासह आठवड्यातून एकदा ब्रश केक्स बनवा. हे फ्रूटकॅक्स किमान 4 आठवडे मंदावले पाहिजेत आणि त्या वेळेनंतर ते गोठवता येतात.

तज्ञ टिप्स्

फ्रूटकेक दीर्घ कालावधीसाठी गोठवले जाऊ शकते. किंवा Foil मध्ये एक तसेच soaked soakedcake लपेटणे आणि चूर्ण साखर एक कंटेनर मध्ये गाडणे एका थंड जागी ठेवा.