कोला खरोखर विशेषतः गोमांस, आणि विशेषतः पशूचा ऊर छातीसाठी, एक उत्तम marinade करते. कोलामधील आम्ल मांसला tenderizes आणि गोड चव जोडते या कातडी तुकतुकीत केलेले काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप थोडे लसूण सह बाहेर की, अतिरिक्त तेल साठी ऍसिड आणि काही Worcestershire सॉस समतोल काही तेल आणि आपण एक चांगला स्मोक्ड brisket marinade आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 8 औंस केन कोला (आहार नाही)
- 1/4 कप
- ऑलिव तेल
- 1/4 कप वॉरस्टरशर सॉस
- 3 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 चमचे मीठ
ते कसे तयार करायचे
1. सर्व घटक एकत्र करा आणि मिठ पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिश्रण करा. हे एका छोट्या छिद्रेसाठी पुरेसा अचारदायी बनवते, म्हणून आपल्याला पाककृती दुप्पट करण्याची आवश्यकता असू शकते. एका मोठ्या खोल डिश मध्ये पिसकी ठेवा. अलंकारयुक्त आवरण घालून रात्रभर ते 12 तास थंड करा.
2. वेळापूर्वी अलंकार बनवल्यास रेफ्रिजरेटरमध्ये हवेच्या कचरा कंटेनरमध्ये 1 आठवड्यापूर्वी तयार करा. वापरण्यापूर्वी, अंदाजे 20 मिनिटांसाठी तपमानावर सोडा.