या मजेदार कुकीज निविदा आणि चवळी असतात ज्या मध्यभागी उजवीकडे ठेवलेल्या मिठाईच्या तारांचे भांडे असतात. हा मसाला वापरून घ्या की जर आपण गोड आणि अनन्य कुकी शोधायचो तर पोटॅक्स आणा किंवा फक्त आनंद घ्या. या कूकींसाठी साध्या unsweetened vegan yogurt किंवा आंबट मलई बाहेर या मऊ कोलांना अतिरिक्त आर्द्रता जोडण्यासाठी शोधा.
मी या कुकीज मध्ये त्यांच्या उत्कृष्ट गोडवा आणि कारमेल सारखी चव साठी Medjool तारखा वापर शिफारस, परंतु कोणत्याही वाळलेल्या तारखा या पाककृती चांगले कार्य करेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- तारीख भरणे:
- 1 1/4 वाटी हळद मेदजूल तारखा
- 1/2 कप पाणी किंवा सफरचंदाचा रस
- 1/8 चमचे मीठ
- कुकीजसाठी:
- 2 tablespoons flaxseed जेवण (ग्राउंड flaxseed)
- 4 tablespoons पाणी
- 1 कप कृत्रिम मार्जरीन (जसे की पृथ्वी बॅलेंस ब्रँड)
- 3/4 कप भिजलेला ब्राऊन शुगर
- 3/4 कप दाणेदार साखर
- 1/3 कप साध्या शेकडा वास दही
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
- 3 कप मैदा (पांढरा किंवा संपूर्ण गहू)
- 1 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
ते कसे तयार करायचे
एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, 2 quarts मध्ये, चिरलेला Medjool तारखा, पाणी किंवा सफरचंद रस, आणि 1/8 चमचे मीठ आणि सुमारे 5 मिनिटे मध्यम गॅस वर उष्णता मिसळा, अनेकदा दाटपणा होईपर्यंत, अनेकदा stirring. कुकीज तयार केल्यावर बाजूला सेट करा
ओव्हन 400 डिग्री फॅरनहाइटमध्ये ओव्हन एका छोट्या वाडग्यात 2 चमचे 4 टेस्पून पाण्यात मिसळून फ्लेक्सी शेड घालून 5 मिनिटे उकळत ठेवा.
मोठ्या मिश्रणातील वाडगामध्ये, गुळगुळीत होईपर्यंत शाकाहारी मार्जरीन, तपकिरी साखर आणि दाणेदार साखर एकत्र करा. तयार केलेले फ्लॅक्स बीड जेवण, भाज्या व साखरेचा पाकळ दही, आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एकत्र करा आणि एकत्र होईपर्यंत चांगले मिसळा.
एक मध्यम आकाराचे वाडगा मध्ये, सर्व एकत्र मैदा, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र करा. हळुवारपणे खडा मिश्रणासह पिठांचे मिश्रण घालून, एका वेळी सुमारे 1/2 कप, एक घनकचरा dough फॉर्म होईपर्यंत. कुटलेल्या कुपी शीटवर साधारण 1 चमचे चमचे टाका आणि मग कणकेच्या शिजवलेल्या दिनांक मिश्रण सुमारे 1 चमचे ठेवा. सुमारे 1 चमचे अधिक मळलेली आणि आपण संपूर्ण मळके आणि भरतं वापरत नाही तोपर्यंत या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा, कुकीज शीटवर 2 इंची कुकीज ठेवण्याइतपत जागा निश्चित केल्याशिवाय.
आपल्या प्रीहेटेड ओव्हनच्या मधल्या रॅकवर कुकीज ठेवा आणि 11 मिनिटे बेक करावे किंवा गोल्डन ब्राऊन आणि सुवासिक होईपर्यंत. कुकीज सुमारे 10 मिनिटे थंड ठेवू द्या आणि कुकीज पूर्णपणे वायरला रॅकमध्ये स्थानांतरित करा.
कुकिंग्स हवाबंद कंटेनरमध्ये 5 दिवस किंवा दोन महिने फ्रीजर सुरक्षित बॅगाईमध्ये साठवा.