सिमनेल केक एकेकाळी क्लासिक केक आहे जो इव्हेंटसाठी लेन्ड चे अखेर जवळ आहे. केक म्हणजे उपवास आणि पश्चाताप करणारी एक दीर्घकालीन आणि मौसमी आणि प्रतीकात्मक अन्नाच्या मेजवानीचा काळ. सिमनेल केक रेसिपी, फळे, मसाले आणि मार्जिंपामध्ये समृद्ध आहे, सर्व लेन्डलच्या कालावधी दरम्यान निषिद्ध आहे, त्यामुळे पुन्हा आनंद घेण्यासाठी तयार
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/4 पाउंड (560 ग्रॅम) बदाम पेस्ट (
- marzipan )
- 1 पाउंड (450 ग्रॅम) वाळलेल्या मिश्रित फळे (करंट्स,
- मनुका , सुल्ताना, ग्लॉस चेरी)
- 3 औन्स (80 ग्रॅम) चिरलेली चिरलेली शेंगा
- 8 औन्स (225 ग्रॅम) मैदा (साध्या)
- 1 चिमटी मीठ
- 1 चमचे दालचिनी (जमिनीत)
- 1 चमचे जायफळ (ताजे किसलेले)
- 6 औन्स (175 ग्रॅम) लोणी
- 6 औन्स (175 ग्रॅम) दंड साखर
- 3 मोठा अंडी (ताजा, फ्री - रेंज आणि घडीव)
- मिसळणे 1 कप दूध (आवश्यकतेनुसार वापरा)
- 2 चमचे जर्दाळू ठप्प
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- चर्मपत्र किंवा ग्रीसप्रुफ कागदासह 7-इंच केक केक ओळ लावा.
- बदाम पेस्ट 3 मध्ये विभागून घ्या आणि एक भाग घ्या आणि त्यास एक गोलाकार केक टिनच्या आकाराचे रोल करा.
- एका मोठ्या, प्रशस्त बेकिंग वाडयात मिश्रित सुकामेवा आणि मटार, मीठ आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाचे मिश्रण एकत्र करा.
- दुसर्या मोठ्या वाटी क्रीममध्ये हलके आणि ज्वालाग्राही होईपर्यंत साखर मिसळा. पिठलेल्या अंडीला एकावेळी थोडासा लोखंडी भेंटीमध्ये घालवा, प्रत्येक जोडल्यानंतर चांगले पारीत करा - या प्रक्रियेला पळवून देण्याचा प्रयत्न करू नका कारण पिठात मोडणे शक्य नाही. जर तसे केले तर त्यात एक टेस्पूनचे पीठ घालून पुन्हा मिश्रित करा, हे मिश्रण एकत्र परत आणावे.
- अंडी आणि मटण मिश्रण मध्ये अर्धा ओट आणि अर्धा फळाचा काळजीपूर्वक पट, एकदा उर्वरित मैदा आणि फळ सह पुनरावृत्ती समावेश.
- अर्धी केक मिश्रणाचा कथीलमध्ये चिकटवा आणि बदाम पेस्टच्या गोलाने झाकण करा. शिजवलेले केक मिश्रण कथीलमध्ये ठेवा आणि काळजीपूर्वक पृष्ठभाग सुरळित करा. 1 तास ओव्हनच्या मध्यभागी बेक करावे.
- 300 एफ गरम करा आणि 1 1/2 तास अधिक शिजवून घ्या (आपल्या ओव्हनवर अवलंबून) जोपर्यंत केक सोनेरी रंगाचे ब्राऊन नसेल केक शिजला आहे का ते तपासण्यासाठी, केकमध्ये एक स्क्युअर घाला, तो स्वच्छ आणि कोरडा असावा. जर असेल तर, ओव्हन मधून काढून टाका आणि कोंड्यात थंड होऊ द्या. नाही तर थोडा जास्त वेळ शिजवावा.
- बदाम पेस्टचा दुसरा तिसरा भाग, पुन्हा टिनच्या आकारासाठी रोल करा. 11 लहान गोळे बाकीचे बदाम पेस्ट तयार करा.
- केक पूर्णपणे थंड झाल्यावर, कथील मळून काढा आणि जर्दाळू ठप्प करून केकच्या वरचे ब्रश लावा आणि बदाम पेस्टच्या डिस्कसह झाकून द्या. 11 लहान गोळे सरळ अंदाजे काठावर ठेवा. थोडा जर्दाळू ठप्प करून त्यांना सर्व पुसून टाका आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत गरम गरम लोणीच्या खाली ठेवा.
- आपण लहान इस्टर अंडी किंवा इतर कोणत्याही इस्टर थीम सह इच्छा म्हणून केक सजवा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 726 |
| एकूण चरबी | 36 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 9 मिली |
| सोडियम | 411 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 96 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |