इस्राइली चॉकलेट रगेलॅच (दुग्ध)

मी रिजेलॅचला वाचवण्याइतकेच पसंत करतो आणि माझे पिल्लू भरले आहेत, माझ्या मुलांनी चॉकलेट सारखी रगेलच उत्तम दिली आहे. अमेरिकाने त्यांच्या चॉकलेट रगेलचा मिनी-चॉकलेट चीप भरला आहे, तर इस्रायल त्यांच्या स्वतःच्या चॉकलेट भरत आहेत. चॉकलेट रगेलचाचा इस्रायली आवृत्ती, ज्यामध्ये दालचिनीचा स्पर्श असतो, माझ्या मते अधिक मनोरंजक असतो.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• Dough साठी:
• 7 औन्स (200 ग्रॅम) लोणी
• 8 औन्स (250 ग्रॅम) मलई चीज
• 1/4 कप साखर
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
• 2 कप सर्वपटीने आले
• चॉकलेट भरणे साठी:
• 1 चमचे कोकोआ
• 1 चमचे दालचिनी
• 1/2 कप साखर
• 1/2 कप किसलेले कडू-मिठाई चॉकलेट
• 1/4 कप बटर, वितळलेले
• उत्कृष्ट साठी:
• 1 अंडे
• 1/4 कप साखर

ते कसे तयार करायचे

1. मिक्सिंग वाडगा मध्ये, मलई आणि मलई चीज एकत्र. साखर आणि व्हॅनिला घालून मिक्स करा. पिठ घालावे आणि हलके मिक्स करावे. एक तास किंवा त्याहून अधिक काळ शिजवा.

2. 350 डिग्री आधी ओव्हन ते ओव्हन

3. चार गोळे मध्ये dough विघटित. फ्लॉलार्ड पृष्ठभागावर, फ्लोलाइड रोलिंग पिनचा वापर करून, एका चेंडूला 1/8 इंच जाडपर्यंत हलवा.

4. एका लहान वाडयात प्रथम चार भरतं साहित्य एकत्र करा (कोकाआ, दालचिनी, साखर, किसलेले चॉकलेट).

वर्तुळाच्या मध्यभागी काही मेल्टेड बटर पसरवा. वर चॉकलेट मिक्स शिंपडा.

5. पेस्ट्रीच्या आकाराचे पनीर मध्ये कांदा कट. चावलेल्या आकाराचे आणि छान दिसणारे रग्लाचे साठी, पाचऱ्याच्या जाड अंतराची 1 ते 1 1/2 इंच रुंदीची असावी.

6. पाचऱ्याच्या रुंदीच्या चौकोनी भागावरुन सुरुवात करा आणि मोकळी जागा मध्यावर लावा.

7. चर्मपत्र कागदासह कुकी शीट लावा. प्रत्येक भाजून मळलेले पीठ, शिज बाजूला खाली, कागदावर ठेवा.

8. प्रत्येक पेस्ट्रीचा अंडी आणि साखर सह ब्रश करा

9. 20-25 मिनिटे किंवा सोनेरी होईपर्यंत बेक करावे.

टिपा:
1. खूप भरणे वापरणे गोंधळात टाकणारे रगेलच दिसतो

2. पिझ्झा कटर पाई-आकाराच्या पच्ल्यांत मधाचे कण कापणे सोपे करते.

3. जर आपण चर्मपत्र कागद वापरू इच्छित नसाल, तर आपण नॉन-स्टिक स्प्रेसह कुकी शीट फवारू शकता.

4. कणीक मलम लावून आणि चर्मपत्र कागदावर ठेवल्यानंतर आपण आपल्या फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता. जेव्हा आपल्याला ताजे रग्लाचा गरज असेल तेव्हा ते फ्रीजरपासून ओव्हनमध्ये घेऊन घ्या आणि काही मिनिटे बेकिंगच्या वेळी जोडा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	257
एकूण चरबी	1 9 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	11 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	55 मिग्रॅ
सोडियम	12 9 मिली
कर्बोदकांमधे	20 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)