जुन्या फळाचा दक्षिण अमेरिकेतील उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशांना मुळ आहे आणि तो संपूर्ण खंडातील स्थानिक स्वयंपाकासंबंधी परंपरेचा एक भाग आहे. त्याचा वापर केल्याने दक्षिण अमेरिकेतील घरांची चव आणली जाते आणि दक्षिण अमेरिकेतील विशेष वैशिष्टयेच्या कोणत्याही मेनूला प्रामाणिकपणा येतो.
हे गोड परंतु आंबटपणाचे फळ सॅलड ड्रेसिंग हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या कोबाला पूरक आहे, आणि ब्लेंडरमध्ये ते द्रुत आहे. एक स्ट्रॉबेरी पालक सॅलड किंवा एक PEAR आणि निळा चीज कोशिंबीर सह प्रयत्न करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 उत्कटतेचे फळ (किंवा 1/4 कप उत्कटता फळ पुरी)
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे व्हिनेगर
- 2 tablespoons मध
- 1/4 चमचे मीठ
ते कसे तयार करायचे
उत्कटतेने फळे अर्धा फोडून टाका. एक लहान सॉस पिंप मध्ये लगदा आणि बिया परिमार्जन
- वारंवार ढवळत मध्यम-कमी उष्णता प्रती फळ माती उष्णता. जवळजवळ उकळत्या पाळीपासून उष्णता गरम करा, नंतर उष्णता काढा.
- एक बारीक चाळणी किंवा चाळणी माध्यमातून लगदा ओढाताण.
- बिया काढून टाका आणि रस थंड द्या.
- मिश्रण लवचिक होईपर्यंत फ्लेवर रस, ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, व्हिनेगर, मध आणि मीठ एका ब्लेंडरमध्ये किंवा फूड प्रोसेसर आणि मिश्रण ठेवा.
- एक आठवडा पर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये सॅलड ड्रेसिंग संचयित करा वापरण्यापूर्वी नीट ढवळून घ्या किंवा हलवा.
सेवा देणारे सूचना
आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघर पासून त्या खंड एक ट्रिप साठी इतर खरा दक्षिण अमेरिकन पदार्थ सह उत्कटतेने फळ ड्रेसिंग सह निळा चीज किंवा एक छोटी पालक सॅलड सह sparked एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह करावे.
हलक्या जेवणासाठी, चीप आणि हेम, चिकन, गोमांस, कॉर्न किंवा ब्लू चीज यासह चोंदलेले आमपणही सर्व्ह करा. इतर लहान जेवण पर्यायांमध्ये chorizo किंवा chimichurri सॉस किंवा humita सह समाविष्ट झाकून दुसर्या सॉसेज एक ट्रेडमार्क, जे पेरू, चिली आणि बोलिव्हिया मध्ये लोकप्रिय आहे ताजे मका, दूध, कांदे आणि मसाले एक डिश तयार आहे.
डिनर साठी, अर्जेटिना मध्ये Primo जेवण गोमांस आसपास केंद्रे आपल्याला रिब-डोल, फेटीट मॅग्नेन किंवा सेरोलिनची पसंती आहे का, स्टीक हे निवडण्यासाठी मांस आहे. अल्प पसरा देखील Argentinian प्रामाणिकपणा सह एक निवड आहेत चिमित्चरी सॉस ज्यायोगे आपण निवडलेल्या गोमाच्या या कट ऑफसह विसरू नका. उत्कटतेने फळांच्या ड्रेसिंगमध्ये कपडे घातलेले एक सॅलड चांगले आहे. पँटागोनानी बटाटे जोडा, फ्रेंच फ्राय वर एक पॅन तळलेले घ्या; तुळस सह भाजलेले बटाटे; भाजलेले बटाटे आणि व्हिनेगर आणि खारट मिठ; किंवा फ्रेंच फ्राय आपल्याला चित्र मिळेल: गोमांस (शक्यतो स्टेक) आणि बटाटे एक अर्जेंटीना स्टेपल आहेत आपल्याला काय आवडते ते निवडा, पण दक्षिण अमेरिकेच्या चव साठी, सलाडसह, त्या मूलभूत योजनेसह रहा.
मिष्टान्नसाठी, डेलस डे लेचेसह तीन केक, डलस डे लेचेसह चॉकोटेर्टे, पिस्कोसह चॉकलेट मूस, मनुकासह भाताची पूड, क्जोसो व डल्सी किंवा फ्लॅन.