मॅपल ताहिनी ड्रेसिंगसह गरम भाजलेले भोपळा सलाड

सॅलड्स हलक्या वाजल्यासारखे वाटल्यास, पुन्हा विचार करा. भाजलेले भाज्या सह Heartier थंड हवामान चांगले आहेत. आणि शरद ऋतूतील भोपळे आणि इतर स्क्वॅश फक्त पाईसाठी नाहीत.

एक थंड हवामान भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी गडद हिरव्या भाज्या निवडा. पालक, काळे आणि रोमेन हे भाजलेले स्क्वॅश पर्यंत उभे राहण्यास पुरेसे बळकट असतात आणि पोषक घटकांसह ते भरतात. आणि गडद हिरव्या भाज्या कडू फ्लेवर्स स्क्वॅश च्या नैसर्गिक गोडवा चांगले उभे. त्याचप्रमाणे, मलाईचे ताहिनी ड्रेसिंग, त्याच्या किंचित कडू तिळ चव सह, मॅपल सरबत एक स्पर्श चांगले जाईल.

आपण नियमित कप्पे खूप अवजड आढळल्यास, त्यांच्या काही स्क्वॅश चुलत भाऊ अथवा बहीण वापरण्यासाठी घाबरू नका. सर्वात मजेदार आहे बर्टनट स्क्वॅश, एक लोकप्रिय आवडता. पण कल्बाजा स्क्वॅशची भांडी घासण्याचा प्रयत्न करा ज्यामध्ये एक मिठाची पण अलौकिक चव आहे आणि एक भोपळासारख्या भाज्या शिजवल्या जाऊ शकतात. एकोर्न स्क्वॅश थोडी कमी गोड आहे परंतु त्याचे वेगवेगळे हेझेलनटचे स्वाद आहे. आणि काबोच्याचा एक गोड, गोड आणि चव असलेला चव आहे.

जे आपल्या आवडत्या आवडीचे, हे उबदार भाजलेले सॅलड्स संपूर्ण कुटुंबासह हिट असले पाहिजे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
• 1 संपूर्ण भोपळा किंवा स्क्वॉश
• 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
• 3 कप मिश्रित हिरव्या भाज्या जसे की बाळ केळे, बाळाला पालक आणि बाळ रोमेन
• 1/4 कप भाजलेले कद्दूचे दाणे (ऐच्छिक)
• मॅपल ताहिनी डायनिंगसाठी:
• 1/4 कप ताहिनी (तिळ पेस्ट)
• 1/4 कप पाणी
• 3 चमचे लिंबाचा रस
• 2 tablespoons मॅपल सरबत
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

1. 400 डिग्री ओव्हन पूर्व गरम
2. अर्धा मध्ये भोपळा किंवा इतर फळांपासून तयार केलेले पेय कट ऑलिव्ह ऑईलची चमचे घालून तेलाचे तुकडे आणि तुळईचे तुकडे काढा.
3. सुमारे 45 मिनिटे चर्मपत्र कागद आणि भाजून घालून एका बेकिंग शीटवर भोपळा ठेवा. मोठ्या वेज मध्ये कट आणि फळाची साल बंद खेचणे. लक्षात ठेवा की आपण नरम मांस स्क्वॅश बरोबर काम करीत असाल तर, परंतु बटरटुटप्रमाणेच आपण प्रथम स्क्वाश फिकट करू शकता, बिया काढून टाका आणि भागांमध्ये कपात करा. नंतर ऑलिव ऑइल आणि वरून वरून भाजून घ्या.

1. ताहुनी, पाणी, लिंबाचा रस, मॅपल सिरप, मिठ आणि मिरची एकत्र करून मिक्सरमध्ये मिक्स करा.
2. उबदार भाजलेल्या स्क्वॅशसह टॉपिंग करून हिरव्या पालेभाज्यांचा एक बेड ठेवून भोपळाचे बीट वर शिडकावा आणि मॅपल ताहिनी ड्रेसिंगसह सुकून लावा. लगेच सर्व्ह करा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	20 9
एकूण चरबी	14 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	152 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	1 9 ग्रॅम
आहार फायबर	5 ग्रॅम
प्रथिने	7 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)