न्यूझीलंडमध्ये चॉकोलेट आणि कॉर्नवेलॅक अफ्रान्स बिस्किटसाठी खरोखर सॉफ्ट स्पॉट आहे. बिस्किट, याला "कुकी" म्हणूनही ओळखले जाते, चॉकलेट केकिंग आणि अक्रोडाचे तुकडे किंवा बदाम flaked केल्या जातात. नावाचे मूळ अनिश्चित असले तरी, एक बाब निश्चितपणे निश्चित आहे, बिस्किटे स्वादिष्ट आणि बनविण्यास खरोखर सोपे आहेत. फक्त लक्षात ठेवा की जे रद्द केलेले कॉर्नफले वापरणे महत्वाचे आहे, अन्यथा बिस्किटे खूप गोड असतील. मी केलॉगचे ब्रँड वापरतो.
कुकी आटवर एक टिप - आपण रोल कराव्यात आणि घट्टपणे एका कप्प्यात मऊ करणे आवश्यक आहे कारण कॉर्नफ्लॅक्स मळून थोडेसे फुटकळ बनवू शकतात.
बिस्किटे, ज्या न्यूझीलंडच्या अगदी वेगळ्या असतात, त्यांच्या गडद तपकिरी रंगासाठी ओळखली जातात. हे कसे दिसते त्याउलट, बिस्किटेचा अफगाणिस्तानशी संबंध नाही. खरं तर, न्यूझीलंडचे उपनाम "न्यूजीलॅंड्स" - या स्वादिष्ट पदार्थांचा त्यांच्या आवडत्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांपैकी एक मानला जातो.
पण या सत्पुरुष हाताळणीसाठी न्यूझीलंडला जाण्याची प्रतीक्षा करू नका, जे सहजपणे अत्यंत स्वस्त सामग्रीसह तयार केले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 200 ग्रॅम बटर (तपमानावर)
- 1/2 कप अरंडी साखर
- 1 1/2 कप सर्व उद्देश मैदा
- 3 टेस्पून. unsweetened कोकाआ पावडर
- 1 1/2 कप न चुकता केलेला कॉर्न फ्रक्स (केलॉग)
- टिका
- 1 कप केकवर घातलेले साखर
- 2 टेस्पून. unsweetened कोकाआ पावडर
- 3 टेस्पून. पाणी
- पर्यायी: 1/4 कप flaked बदाम
ते कसे तयार करायचे
- 350F (180 सी) ओव्हन पूर्व गरम करा. बेकिंग कागदासह बेकिंग शीट लाईन करा. बाजूला ठेव.
- हलके आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत लोणी आणि साखर क्रिम करा.
- पिठ आणि कोकाआ पावडर एकत्र ठेवून एक लाकडी चमच्याने लोणी मिश्रणात मिसळा. कॉर्नफ्लॅकमध्ये वेगा आणि ते हरवले तर काळजी करू नका.
- गोळे मध्ये 1 किंवा 1/2 टीस्पून मिक्स करावे किंवा थोडीशी हलवा. बेकिंग शीटवर सुमारे 2 इंच ठेवा.
- ओव्हन मध्ये 10 ते 15 मिनिटे बेक करावे. एक वायर रॅक वर ओव्हन काढा, आणि थंड
- केकिंग साखर, एक वाडगा मध्ये unsweetened कोकाआ पावडर आणि पाणी एकत्र करून केकिंग तयार करा. मिश्रण ढीग आणि मखमळीच्या सुसंगतपणापासून मुक्त होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे.
- प्रत्येक कुकीवर चमच्याने थोडे बारीक बारीक तुकडे करा आणि फ्लेक केलेल्या बदामासह सजवा.
आपण देखील यासारखे करू शकता:
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 153 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 20 मिग्रॅ |
| सोडियम | 561 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |