क्लॅम पास्ता च्या वाफेवर प्लेट्स पेक्षा एक डिनर पार्टीत सर्व्ह काय चांगले डिश गोड clams ताजे टोमॅटो, कांदा, लसूण आणि पांढरा वाइन एक प्रकाश मटनाचा रस्सा उकडलेले आहेत आणि spaghetti किंवा linguine पास्ता सह सेवा.
या डिश मध्ये साहित्य काही सोपे आहेत आणि clams त्याच्या मधुर चव सर्वाधिक देण्यास म्हणून खरंच त्यांच्या खारट गोडपणाचा लाभ घेण्यासाठी शक्य असेल तर ताजे क्लामेड्स वापरणे उत्तम.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 साठी स्पगेट्टी किंवा लिगिनिटी:
- 25 लहान clams
- 3 मध्यम टोमॅटो, बारीक चिरून
- 2 ते 3 लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून
- 1 लहान तपकिरी कांदा, ड्युसिंग
- कोरड्या पांढऱ्या वाइनचे 1/2 कप
- बारीक चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा) 2 चमचे
- 1/2 साखर मिठ चमचे
- 1 चमचे वाळलेल्या मिरचीची फ्लेक्स
- ऑलिव्ह ऑइल 2 चमचे
- लोणी 1 चमचे
ते कसे तयार करायचे
- पास्ता साठी मोठ्या भांडे काही पाणी उकळणे पॅकेटच्या सूचनांनुसार पास्ताचा कूक लावा आणि त्याचवेळी एकाच छोट्या पिशवीत तयार करा.
- सुमारे 10 मिनिटे थंड पाण्यात कड्यावर मेळ घाला. थंड पाण्यात बुडवून घ्या आणि कुल्ला करा.
- एका मोठ्या, भारी-आवरलेल्या भांड्यात मध्यम गॅस वर तेल आणि बटर गरम करा. अर्धपारदर्शक होईपर्यंत, अधूनमधून ढवळत 2-3 मिनीटे कांदा आणि तळणे जोडा. लसूण, मिरची फ्लेक्स आणि मिठ घालावे आणि सुमारे 20 सेकंद शिजवावे.
- चोळलेले टोमॅटो आणि तळणे चोळून 7 मिनिटे शिजवा.
- उष्णता मध्यम ते मध्यम तेलात ठेवा आणि कूकरमध्ये भांडे घाला. झाकण सह झाकून. 2-3 मिनिटांनंतर भांडे वाइन घाला. पुन्हा झाकण करा आणि भांडे एका बाजूस शेजारी हलवा.
- आणखी 5 मिनिटे किंवा ते उघडण्यासाठी चॉकलेट शिजू द्या. अजमोदा (ओवा) जोडा आणि एक लाकडी चमच्याने सह नीट ढवळून घ्यावे. पुन्हा झाकण आणि भांडी हलवा.
- पास्ता काढून टाका आणि मग शिंतोडे मिश्रण वरून घाला. चांगले ढवळावे आणि लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 46 9 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 49 मिली |
| सोडियम | 1,294 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 23 ग्रॅम |